Actuarmagnacaise

BETBEZER D’ARMAGNAC

Samedi 8 février à partir de 12 heures, la Joyeuse Boule Betbezoise, organise un repas poule au pot (Adulte 13 euros, tout compris, enfant de 6 à 12 ans 7 euros).

Au menu : Potage, poule au pot avec sa farce et ses légumes à volonté, riz, fromage, salade, en dessert  nid d’abeille, vin rouge et rosé, café et digestif.

Pour participer aux repas, les personnes doivent réserver et elles ont jusqu’au 3 février. Les inscriptions se font auprès de Jean-Bernard Blanchard au 06 14 10 53 66.

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CASTELNAU D’AUZAN LABARRERE

Samedi 15 février à partir de 20 heures, à la salle des fêtes de Labarrère, le Comité des fêtes de Labarrère propose un repas dansant poule au pot, animé par l’orchestre Alain Vignau. ( Adulte 26 euros, enfant 7 euros).

Au menu : Potage, salade composée, poule au pot et ses légumes, fromages, profiteroles, apéritif, vin et café compris.

Les réservations doivent parvenir avant dimanche 9 février auprès de madame Téchenè au 05 62 29 28 21 ou au 06 38 79 56 47. Le paiement se fait par chèque et est obligatoire à l’inscription. Attention les places sont limitées.

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EAUZE

 Le traditionnel week-end Saint-Vincent des Vignerons se déroulera du 24 au 26 janvier à Eauze.

Cette année, la soirée sera aussi rythmée par la présentation du Magazine Anniversaire Inédit 40 ans de Côtes de Gascogne, véritable retour dans le temps avec 40 portraits de vignerons, des anecdotes souvenirs, des reportages …

Le programme de ce week-end est le suivant :

Vendredi 24 janvier à partir de 21 heures, à la salle de cinéma d’Eauze, aura lieu la projection du film «  Ce qui nous lie » réalisé par Cédric Klapisch.

Samedi 25 janvier, l’ouverture du 39^e concours des Vins de Gascogne,  est à 9 heures.  Ce concours est organisé par la Fédération des Vignerons indépendants de Gascogne et sous l’égide de la mairie d’Eauze. 

Les inscriptions en tant que dégustateurs se font auprès des Vignerons indépendants, mail : vigascogne@wanadoo.fr .

Le déjeuner est offert à tous les dégustateurs (lieu : hall des expositions d’Eauze).

À  13 h 30, sera donné le départ de la randonnée des vignerons (circuit de 10 km). Le départ sera donné devant l’Office de tourisme du Grand Armagnac d’Eauze.  L’escale « vin chaud » se fera au Domaine de Lagajan .

À partir de 15 heures, aura lieu un atelier de découverte du Floc de Gascogne, des vins Côtes de Gascogne, et d’Armagnac. L’atelier durera une heure. L’entrée est libre.

Inscriptions par mail : contact@floc-de-gascogne.fr

La remise des prix du concours des Vins de Gascogne est prévue à 18 h 30, et sera suivie de la dégustation des vins primés (Lieu : hall des expositions d’Eauze).

Dès 19 h 30, au hall des expositions, aura lieu la grande soirée Sain-Vincent des Vignerons « Comme un air de Russie en Gascogne » (sur réservation au tarif de 30 euros par personne).

Au menu : Apéritif Floc de Gascogne. Vérine de Bortsch traditionnel, oladryi russe  et tartinade aux sardines, croquette de viande à la russe, pirojki au saumon, trou gascon à la blanche armagnac, bœuf gersois façon strogonoff, flambé à l’armagnac, pavlovas aux fruits d’hiver et ses éclats de floc de Gascogne. Vins Côtes de Gascogne, blancs et rouges, café, brûlots, comptoir aux armagnacs.

Les réservations doivent parvenir avant le 21 janvier au BNIA au 05 62 08 11 00 ou BNIA, place de la Liberté à Eauze.

Dimanche 26 janvier, dès 10 h 30, en l’église Saint Luperc,  aura lieu la messe en l’honneur de Saint Vincent (Saint Patron des vignerons). La messe sera en musique avec Valery Orlov (Grande voix russe). Procession d’entrée et procession d’offrandes viticoles. Animation musicale.

À partir de 16 heures, aura lieu un concert, en l’église Saint-Luperc, avec Valery Orlov

Entrée 5 euros et gratuite pour les moins de 14 ans.   

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GABARRET

Le magasin Vival, place de la mairie à Gabarret, à l’occasion des fêtes de fin d’année, propose  une vente d’huîtres et de crustacés au détail les mardi 24 et 31 décembre de 8 à 18 heures, ainsi que la vente de plateaux et assiettes de fruits de mer, corbeilles de fruits frais, fruits exotiques, fruits secs, paniers gourmands.

Le plateau de fruits de mers pour une personne contient 6 huîtres N°3, 2 langoustines, crevettes grises, 200g de Bulots, ½ crabe, 300g de crevettes cuites cal. 60/80, 50g de bigorneaux et un rince-doigts (15,90 euros).

Corbeilles, de fruits de saison, fruits exotiques, fruits secs…

Pommes, clémentines, oranges, pomelos, raisins, kiwis, bananes, ananas, mangues, litchis, fruits de la passion, grenade.

Les personnes intéressées doivent passer leurs commandes avant le 22 décembre pour Noël, et le 28 décembre pour le Nouvel An. Il est prévu un cadeau d’une bouteille de vin blanc pour un plateau de fruits de mer pour 4 personnes.

Vival :  Entreprise Meyrou 05 58 44 35 29.

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GABARRET

Thomas Paukner et Julien Fruit, ont repris le restaurant, bar et pizzeria, 107 avenue du 21 avril 1944.

Tous deux sont originaires d’Agen. Thomas Paukner est titulaire du BEP de serveur et Julien Fruit du BEP  cuisinier. Un duo d’amis qui se fréquente depuis l’enfance, et qui a partagé l’apprentissage dans la même école, passé les diplômes ensemble, l’un à la cuisine et l’autre au service.

Après plusieurs années de travail dans la restauration, Thomas  a exercé durant une douzaine d’années, le métier de DJ dans les plus importantes discothèques du Lot-et-Garonne. Il a également tenu une pizzeria à Colayrac-Saint-Cirq.  

Suite à la mutation de son épouse à Mont de Marsan, Thomas a élu domicile à Roquefort et souhaitait trouver une gérance à proximité de son domicile. Il trouva le 107 et enfin, il put réaliser avec Julien, le projet qui leur tenait à cœur depuis de nombreuses années. L’établissement Gabardan convenait parfaitement pour cette réalisation et pour y déployer leur talent culinaire, tout en offrant une ambiance nouvelle et sympathique.

Julien Fruit a travaillé tout d’abord comme cuisinier à Agen, et après un séjour en Suisse, il est revenu  à Agen  où il a ouvert sa pizzeria,  rue  Montesquieu. Avec sa famille, Julien Fruit  a trouvé un domicile à Parleboscq.

Depuis qu’ils ont repris le 107, une nouvelle clientèle,  composée de jeunes et jusqu’aux aînés, ainsi que de  curistes, touristes, landais, gersois et lot-et garonnais des villages limitrophes, a rejoint la clientèle gabardanne.

 L’établissement travaille aussi beaucoup avec la clientèle des maisons d’hôtes des alentours.

L’établissement propose une vingtaine de pizzas à base de tomate et une douzaine à base de crème fraiche, à consommer sur place ou à emporter,.

Côté restaurant, le 107 présente un menu enfant et un menu à la carte (sur place). L’établissement est aussi un relais motards.

Les jours d’ouverture et les horaires sont les suivants : le samedi de 14 heures à 22 heures, le dimanche de 9 heures à 22 heures, le lundi fermé, et du mardi au vendredi de 10 heures à 22 heures.

Pour les renseignements complémentaires et les commandes, s’adresser au  05 24 28 56 77.

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CASTELNAU D’AUZAN-LABARRERE

Le 31 décembre à 21 heures, à la salle des fêtes de Labarrère, le Comité des fêtes organise sa traditionnelle soirée du réveillon. Le prix du repas dansant est pour les adultes à 57 euros, et pour les enfants de moins de 12 ans  à 20 euros.

Au menu : Apéritif festif, mise en bouche chaude, foie gras gelée au floc rouge, brochette de Saint-Jacques et crevettes sur lit fondue de poireau, trou gascon, caille désossée farcie au foie gras sauce aux morilles, légumes, salade et brie aux truffes, trilogie de dessert.

Le tout est accompagné de vin blanc moelleux « Perle d’or » du Domaine de Caude, de vin blanc sec du Domaine de Caude, de vin rouge « Côte de Saint-Mont » château de Saint Go, champagne, café, armagnac, cotillons, liqueurs.

L’animation musicale sera assurée par ALG Music.

Les réservations aux repas doivent parvenir avant dimanche 22 décembre, auprès de madame Techené au 05 62 29 28 21, aux heures de repas sauf le mercredi et le vendredi, ou s’adresser, au 06 38 79 56 47.

Le paiement se fait obligatoirement par chèque, et à l’inscription.

Attention les places sont limitées.  

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FOURCES

 Samedi 14 décembre, les portes sont ouvertes au Domaine de Magnaut   à partir de 10 heures et jusqu’à 18 heures.

Dès 10 heures, au Domaine de Magnaut,le public pourra participer  aux Rencontres Gourmandes avec les différents producteurs (Champagne Biard Loyaux, les Huîtres du Cap-Ferret, Château Granins Grand Poujeaux, la ferme d’Antioque, Chocolaterie Garnier, les Ruchers de Cédric).

À partir de 12 h 30, il est proposé un  Repas-Spectacle « Les Pépettes à Las Vegas » (uniquement sur réservation 32 euros par personne), puis à 16 heures, aura lieu une   animation du brûlot.

Réservation conseillée au 05 62 29 4540 ou par mail à domainedemagnaut@wanadoo.fr

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PARLEBOSCQ

Samedi 7 décembre à partir de 12 heures, au foyer des jeunes, le club du 3^e âge La persylvaine, organise un repas Poule au pot (Adulte 20 euros, enfant de moins de 12 ans 10 euros).

Au menu : Apéritif, potage, assiette persylvaine, poule et ses légumes, dessert, café, vins rouge et rosé, mousseux. Attention les places sont limitées.

Les inscriptions doivent parvenir avant mardi 3 décembre, à la mairie au 05 58 44 32 07 ou auprès de Max Goutaille  au 05 58 44 33 44 ou au 06 83 92 10 08.

Le paiement se fait à l’inscription.

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GERS

Le Département du Gers lauréat des Victoires des Cantines Rebelles 2019 dans la catégorie Département

Photo de remise du trophée, de gauche à droite :
Anne Comby chef de service restauration durable dans les collèges Philippe Martin Francoise Nyssen directrice d’Acte Sud, ancienne ministre de la culture, marraine de cette 4ème Edition Laurent Mariotte, journaliste animateur de la cérémonie Et Joël Labbé Sénateur du Morbihan parrain de la manifestation .En présence d’Anne Hidalgo, Maire de Paris

Pour la 4^e édition, l’association « Un plus bio » organise un concours national qui récompense les collectivités qui s’engagent dans des politiques innovantes et ambitieuses en faveur d’une alimentation de qualité dans les cantines et sur leurs territoires.

L’association a pour objectif, notamment, de  favoriser l’introduction d’une alimentation biologique et durable en restauration collective.

Pour la 1ere fois le Département du Gers a été sélectionné par le jury, et est aujourd’hui lauréat dans la catégorie des Départements.

Les autres nominés 2019 dans la catégorie Département, sont la Seine Saint Denis – avec laquelle le Gers a noué un partenariat via l’entreprise Écocert – et l’Hérault.

La politique départementale du GERS dans la restauration durable :

Le Département propose dans chaque collège depuis maintenant plus de dix ans des repas préparés sur site et privilégiant les produits locaux, biologiques et de saison.

Plus d’un million de repas sont servis chaque année à 6 500 demi-pensionnaires des établissements scolaires, à 940 élèves du 1er degré et à 1 900 lycéens.

Les principales actions mises en œuvre par le service restauration durable dans les collèges gersois sont : L’Aide financière pour l’achat de produits de qualité (locaux, biologiques, labellisés) : 154 000 euros par an pour 2018.

La Labellisation « En cuisine » des cantines par la société Ecocert : aujourd’hui 11 collèges ont le niveau 2 (30% de bio) et 9 collèges le niveau 1 (10% de bio).

L’Objectifs pour 2020 est que  tous les établissements obtiennent le  niveau 2 et même certains le niveau 3.

Le département poursuit la  lutte contre le gaspillage alimentaire avec des animations dans les classes, des expositions, des visites de fermes et du matériel mobile mis à disposition, et l’   accompagnement pour le tri des déchets (affiches) et évaluation du gaspillage alimentaire (pesées des déchets) dans chaque établissement, et  valorisation des déchets dans tous les collèges (installation de composteurs sur différents sites ou externalisation des déchets vers une unité de méthanisation).

Des  rencontres sont organisées  entre producteurs et établissements dans le cadre des Assises de la restauration durable, il est prévu  l’  organisation d’ un concours de cuisine des collégiens « Gastro’ Mômes ».

C’est cette description du projet qui vaut au Département du Gers d’être lauréat en 2019 des Victoires des Cantines Rebelles : « le projet alimentaire territorial (PAT) »

Ce projet consiste à élargir la démarche qualité engagée dans les collèges, en créant des partenariats avec les autres structures en charge de la restauration collective (écoles, Ephad, hôpitaux, crèches…) et les producteurs locaux.

Le Gers affirme ainsi sa vocation agricole et sa place de 1e département bio de France avec une production qui est souvent exportée.

Afin que sa production ne soit pas seulement exportée hors département,  le Conseil départemental a entrepris un travail de sensibilisation et de documentation auprès des producteurs et des collectivités locales pour mieux connaître les besoins à satisfaire.

C’est pourquoi, le Conseil départemental du Gers s’est lancé dans la mise en œuvre d’un projet alimentaire territorial (PAT).

Un réseau des collectivités gersoises est en train de se constituer qui permettra de mener des actions en synergie (état des lieux des restaurants scolaires, partages d’expériences, rencontres territoriales entre collectivités et producteurs, identification des besoins en formation…) pour répondre à la problématique de l’organisation logistique de l’approvisionnement.

L’ambition du Gers pour 2020 est d’obtenir la labellisation du PAT et de déposer ensuite une candidature au programme national pour l’alimentation (PNA) afin de bénéficier des crédits d’accompagnement de la part de l’Etat.

Un des enjeux du PAT est également de répondre aux objectifs de la loi « Egalim » qui fixe à 50% minimum, au plus tard en 2022, la proportion de produits durables dans les repas servis en restauration collective, dont au moins 20% de produits bio.

Le Département est très en avance sur ces objectifs : 28 % de produits bio entrent, en moyenne, dans la composition des repas des cantines des collèges gersois, et 37% des aliments proviennent d’une production locale. Dans ce domaine, l’ objectif du Département est  pour 2020 d’atteindre 50% de produits locaux.

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LOSSE

Le 31 décembre et selon la coutume lossaise, le Foyer rural organise sa grande animation festive  qui est la nuit du réveillon de la Saint-Sylvestre.

Comme tous les ans, le rendez-vous est prévu à partir de 20 heures, à la salle Raphaël Jourdan et le repas sera servi à 22 heures.

Le menu est le suivant : Kir de bienvenue, velouté de lentilles du Puy-en-Velay au bouillon de canard, foie gras de canard en confit avec sa compotée de figue au vin rouge et la pomme sautée au beurre de baratte, pavé de mostelle en dieppoise et le risotto à la piémontaise , la blanche et la glace au citron vert, duo de caille et ris de veau aux cèpes avec l’écrasé de céleri et la betterave rôtie, les trois salades et le rôti de camembert, dessert Sain-Sylvestre, une coupe de champagne, café, digestif (vin rouge et vin blanc).

Une buvette sera ouverte toute la nuit, et le tourin sera servi à partir de 6 heures. L’ambiance disco sera assurée par le Podium  Decibel.

Pour le confort de chacun, les places sont limitées.

La date limite d’inscription est le 20 décembre 2019.

Les inscriptions ne seront acceptées qu’avec le règlement à l’ordre du Foyer rural, à l’adresse suivante : 2 Route d’Hiquepé 40240 Losse .

Toutes les inscriptions non réglées au 24 décembre ne seront pas prises en compte, et au-delà du 28 décembre, les places ne seront plus remboursées.

Les inscriptions se font auprès d’ Alfred Dall’Ava au 05 58 93 60 21 (HR) ou dall.ava@orange.fr , ou auprès de la mairie  de Losse au 05 58 93 60 02 (HB).

Pour le réveillon du Nouvel An, il est conseillé  de s’inscrire rapidement.

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