gastronomie

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Repas festif

Créé par le 17 juin 2022 | Dans : actualité, agenda, com com armagnac, fête, gastronomie, gers, infos, les sorties, loisirs

CASTEX D’ARMAGNAC

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Dimanche 26 juin à partir de 12 heures, à la salle des fêtes, le foyer rural  organise un repas festif.

C’est certainement avec beaucoup de plaisir que tous se retrouveront pour partager ce moment convivial comme ils savent l’offrir dans ce petit village gersois  limitrophe avec le département des Landes.

Le menu est le suivant :

Terrine de poisson, côtes de porc marinées, pomme de terre crème, ciboulette, salade, tiramisu, vin, café et armagnac compris (16 euros).

Les inscriptions doivent parvenir avant le 20 juin auprès de Nadine Dupouy au 05 62 09 61 97 ou auprès de Marie-Noëlle Mazzaron au 05 62 09 61 54.

Jules Ferry a proposé un repas 100% Agrilocal

Créé par le 08 juin 2022 | Dans : actualité, agriculture, com com landes armagnac, économie, éducation, gastronomie, infos, landes, patrimoine, politique

GABARRET

L'équipe de cuisine et la gestionnaire de l'établissement scolaire.

L’équipe de cuisine et la gestionnaire de l’établissement scolaire.

L’opération Agrilocal   « Connectez-vous local » s’est déroulée du lundi 30 mai au vendredi 3 juin, et avait pour objectif  de  promouvoir le patrimoine culinaire local, en mettant  en avant les producteurs et artisans des territoires, valoriser le savoir-faire des cuisiniers de la restauration collective, ainsi que de valoriser l’engagement du Département qui  favorise l’accès à une alimentation de qualité et de proximité.

Pour cette semaine spéciale, il était  proposé aux établissements volontaires de cuisiner pour leurs convives avec des produits commandés via la plateforme Agrilocal40.

23 établissements landais se sont inscrits pour cette opération « Connectez-vous local », parmi eux  le collège Jules Ferry de Gabarret qui a proposé un repas 100% Agrilocal, le vendredi 3 juin.

Le repas concocté par le chef cuisinier et les membres de son  équipe de cuisine a été très apprécié par les élèves, les professeurs et Dominique Degos, conseillère départementale  du canton Pays Morcenais Tarusate et  vice-présidente en charge de l’agriculture et de la forêt.

Le menu était le suivant : Tomates en salade, cuisse de poulet grillé (d’une ferme gersoise) accompagné  des frites maison et des courgettes (légumes de la ferme du petit Bidouze à Labastide d’Armagnac, maraîchage Bio). Le tout était excellemment préparé au dire des élèves et des adultes. Les  yaourts provenaient de la ferme Bernadotte à Parleboscq. Ces yaourts sont fournis en seaux de cinq litres avec différents parfums, les élèves se servent eux-mêmes dans des ramequins.

Le collège gabardan avec son équipe de restauration  offre une restauration de qualité et compte bien continuer à favoriser les élèves avec de bons menus composés avec de bons produits et évidemment autant que possible en circuit court.

Plateau repas  à Gabarret

Plateau repas à Gabarret

 

Yaourt fermier

Yaourt fermier

Agrilocal

Agrilocal est une plate-forme numérique de mise en relation simple, gratuite et immédiate entre les acheteurs publics de la restauration collective (collèges, écoles primaires, Ehpad, lycées, etc.) et des fournisseurs locaux (producteurs agricoles, artisans, etc.), sans intermédiaire.

Agrilocal est la seule plate-forme au niveau national permettant un respect rigoureux des règles de la commande publique et se veut un outil au service des territoires.

38 départements adhèrent à la plateforme nationale Agrilocal

Agrilocal 40 : 331 adhérents : 115 acheteurs / 216 fournisseurs (majoritairement landais et départements limitrophes)

Plus de 1,2 Million d’euros de CA généré sur Agrilocal 40 depuis son déploiement en 2016 (achats qui ont bénéficié au territoire) correspondant à 287 tonnes de denrées commandées en local et en circuits courts.

Le Département prend en charge l’adhésion au niveau national ; le suivi et l’animation ( 4 animations/an pour mettre en avant les produits locaux dans les restaurants de restauration collective, un salon Agrilocal annuel permettant la rencontre de nombreux producteurs et acheteurs ) sont assurés par une chargée de mission dédiée.

Eva a ouvert le restaurant du lac

Créé par le 23 mai 2022 | Dans : actualité, agenda, com com armagnac, économie, gastronomie, gers, infos, les sorties, loisirs, mairie, tourisme

CASTELNAU D’AUZAN-LABARRERE

Juan et son épouse Eva, la restauratrice du lac

Juan et son épouse Eva, la restauratrice du lac

Depuis mercredi 18 mai, jour de l’ouverture de la piscine à la base de loisirs, le restaurant du lac  accueille le public ce qui satisfait la clientèle qui, avec l’arrivée de la belle saison,  attendait l’ ouverture de l’établissement.

Le restaurant du lac avec sa grande terrasse, sa vaste salle est très bien  situé,  à proximité de la piscine, des terrains de tennis, du padel, ainsi que du terrain de 3×3, du camping, de l’aire de jeux pour les enfants, du magnifique parcours de randonnées au bord du lac, et des coins de pêche.

Depuis trois ans, Eva souhaitait  tenir ce restaurant  communal.

 Après avoir postulé comme restauratrice, la municipalité lui a confié l’établissement pour toute cette saison. Il se nomme « Le restaurant du lac chez Eva ».

D’origine espagnole, Eva a tenu pendant plus de six ans un restaurant dans un petit village près  de Barcelone.

 Par la suite, Eva et son époux Juan, ont fait le choix de venir vivre en France. La famille a vécu neuf années à Eauze, et depuis trois ans, elle vit à Castelnau d’Auzan- Labarrère. 

C’est avec un grand plaisir qu’Eva  a repris son métier de restauratrice. Elle a profité de cette occasion pour  s’installer  derrière les fourneaux et  concocter de bons plats.

Maintenant, la clientèle  peut  savourer  le menu du jour, des plats du terroir gersois-landais, français, des spécialités de son Espagne natale, ainsi que du Portugal, d’Italie…

Depuis l’ouverture, la clientèle, nombreuse, fréquente toute la journée la vaste terrasse, pour se reposer et se désaltérer. L’espace restauration, aux heures du repas de midi et du soir,  a beaucoup de succès, notamment le samedi et le dimanche.

La principale clientèle est composée des personnes du territoire gersois-landais, les amis des villages voisins,  les petits et les  adultes qui fréquentent la piscine, ceux du  camping, padel, tennis…

Dans l’intérêt de la clientèle et pour la qualité, la paella est cuisinée seulement sur  réservation.

« Chez Eva » est ouvert à partir de 8 h 30, ce qui permet aux personnes de prendre le petit-déjeuner, et le restaurant ferme  tard dans la soirée. Le restaurant est ouvert tous les jours, sauf la matinée du lundi. 

Pour contacter le restaurant du lac « Chez Eva », s’adresser au 06 21 91 39 20.   

Soirée Paella

Créé par le 01 avr 2022 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, gastronomie, infos, les sorties, loisirs, sport

LOSSE

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Rappel

Les inscriptions à cette grande soirée paella doivent parvenir au plus tard jeudi 7 avril auprès 

de Damien Rande au 06 86 70 04 29 ou auprès

de Sandrine Costedorat au 06 30 72 68 55.     

Les Thermes ont rouvert leurs portes

Créé par le 09 mar 2022 | Dans : actualité, com com armagnac, économie, gastronomie, gers, infos, landes, santé, tourisme

CAZAUBON-BARBOTAN LES THERMES

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Le lundi 7 mars, les Thermes de Barbotan ont inauguré la nouvelle saison thermale. La saison s’annonce bonne pour l’instant avec plus de 10 000 curistes inscrits et un objectif souhaité pour la fin de la saison,  à 13 000 curistes.

Durant ces deux années passées, la station thermale a été durement pénalisée par la crise sanitaire.

Satisfaction des curistes

Christophe Echavidre, directeur des Thermes, a précisé :

« Malgré ces difficultés,  les curistes qui ont pu réaliser leur cure sont repartis très satisfaits. En 2019, le taux de satisfaction a atteint 8/4 sur 10, ce qui était déjà satisfaisant. En 2020-2021, le taux est passé à 8/7 sur 10. Une augmentation encourageante pour l’établissement thermal et le personnel. C’était  80% de curistes qui  avaient répondu au questionnaire de satisfaction. Évidemment, pour cette nouvelle saison, nous espérons retrouver un temps plus serein qui permettra  d’accueillir le plus  grand nombre possible de curistes et dans d’excellentes conditions. »

Les emplois dans ce secteur du thermalisme

Pour cette ouverture, plus d’une centaine d’employés était dans l’établissement thermal. Rapidement l’effectif passera à environ 140 personnes, qui rejoindront les Thermes au fur et à mesure de la saison thermale.    L’activité thermale génère environ  800 emplois dans ce ce bassin de vie gersois lié aux bourgs limitrophes landais.

Le complexe des Thermes

Les Thermes de Cazaubon de la Chaîne Thermale du Soleil est un important complexe qui possède deux Résidences, l’hôtel-Restaurant «  La Bastide », l’établissement thermal pour les cures, le Spa thermal pour les curistes et les personnes extérieures, ainsi que  l’espace vitalité qui lui aussi est ouvert à tout le monde.

La Résidence   Les Mousquetaires***   est proche de l’établissement thermal et  propose une cinquantaine de studios agréables.

La Résidence  La Ferme de Jean-Marie, est devenue depuis 2021, une résidence Solos, à quelques centaines de mètres de l’établissement thermal. Cette résidence***  est réservée aux personnes seules.

L’Hôtel- Restaurant «  La Bastide***** Relais&Châteaux avec ses splendides  chambres, suites, appartements, sa gastronomie exceptionnelle et ses menus réalisés par  son chef en cuisine Jérôme Artiguebère.

L’établissement thermal propose plus de 20 soins thermaux 100% naturels, grâce à ses eaux et boues thérapeutiques. Le Spa thermal est ouvert du mardi au samedi matin.

Recherche de personnel

L’établissement thermal, recherche toujours des esthéticiennes, un éducateur en activités physiques adaptées, de nouveaux agents thermaux seront les bienvenus, surtout pour la haute  saison aux mois d’octobre et novembre.  La Bastide recherche  un pâtissier, un commis de salle  et un voiturier.     

Excellent palmarès pour les vins Côtes de Gascogne

Créé par le 01 mar 2022 | Dans : actualité, agriculture, com com armagnac, com com tenareze, com.com du Bas Armagnac, économie, exposition, gastronomie, gers, infos, tourisme, tradition

GERS

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Concours Général Agricole 2022

Rendez-vous incontournable, le Salon International de l’Agriculture, dans son édition « Les Retrouvailles » a une nouvelle fois salué le mérite des producteurs et des viticulteurs, lors du Concours Général Agricole catégorie « vins » qui s’est tenu samedi 26 février 2022 au Parc des Expositions à Paris.

Photo: CGA

Photo: CGA

Les vins des Côtes de Gascogne ont été récompensés et ont su séduire le jury composé d’amateurs-dégustateurs et de professionnels du vin avec un total de

54 médailles décernées.

Cette année, 216 vins ont été présentés par 49 opérateurs vinificateurs (vignerons indépendants, caves coopératives ou négociants vinificateurs).

Parmi les 54 vins médaillés, ce sont 25 médailles d’Or, 24 médailles d’Argent et 5 médailles de Bronze.

Ce concours a pour mission de soutenir et d’encourager le « goût français » autour du savoir-faire et de l’excellence du terroir français.

Le millésime 2021 en Côtes de Gascogne, marqué malheureusement par le gel de printemps, reste fidèle à son expression aromatique, les blancs dévoilent des notes intenses de fruits exotiques et d’agrumes, les rosés sont floraux et acidulés avec une douce couleur rosée, quant aux rouges, ils sont gourmands à souhait, grâce à leurs notes de fruits rouges délicats.

Photo:CGA

Photo:CGA

Le palmarès des vins IGP Côtes de Gascogne s’annonce fièrement.

- 9 médailles en Côtes de Gascogne rouge 2020 et 2021

- 9 médailles en Côtes de Gascogne rosé

- 36 médailles en Côtes de Gascogne blancs (secs et moelleux/doux)                  

Le Palmarès

IGP Côtes de Gascogne  Blanc sec

OR EARL Vignobles Labenne Domaine de Matilat  colombard gros-manseng 2021 Blanc sec

OR HORGELUS SAS Gros Manseng & Sauvignon Gros Manseng & Sauvignon 2021 Blanc sec

OR EARL Famille Gessler Domaine de Joÿ « Eclat » 2021 Blanc sec

OR Val de Gascogne-Plaimont Florenbelle Colombard 2021 Blanc sec

OR SCEA Dominique Ferret Domaine de Guillaman sauvignon 2021 Blanc sec

OR SAS Distribution du domaine d’UBY UBY N°4 2021 Blanc sec

OR EARL Domaine Chevallier Domaine de Miselle / Réserve d’Izaute colombard gros-manseng 2021Blanc sec

OR HORGELUS SAS colombard sauvignon 2021 Blanc sec

OR EARL Domaine Chevallier Domaine de Miselle / Réserve d’Izaute Chardonnay 2021 Blanc sec

OR GAEC Périssé – Domaine de Malartic Domaine de Malartic Mosaic Vintus colombard sauvignon 2021 Blanc sec

ARGENT EARL Ménégazzo Filles Cuvée des filles d’Embidoure Blanc chardonnay sauvignon 2021 Blanc sec

ARGENT SAS Distribution du domaine d’UBY UBY TORTUE – COLOMBARD SAUVIGNON Colombard Sauvignon 2021 Blanc sec

ARGENT EARL MASSAS Domaine Massas sauvignon 2021 Blanc sec

ARGENT SCEA de Fortunet Fleur de Fortunet Colombard Sauvignon 2021 Blanc sec

ARGENT SCEA de Fortunet Plaisir d’Emma Domaine de Fortunet Sauvignon Chardonnay 2021 Blanc sec

ARGENT EARL Vignobles Duffour SAINT-LANNES SIGNATURE – DUFFOUR PERE & FILS colombard gros-manseng 2021 Blanc sec

ARGENT EARL de Riberon Villa Dria « Côte Sauvage » Colombard Sauvignon 2021 Blanc sec

ARGENT Val de Gascogne-Plaimont Saveur fruité Colombard 2021 Blanc sec

ARGENT SARL Ménard MENARD – HAUT MARIN Sauvignon 2021 Blanc sec

ARGENT SAS Distribution du domaine d’UBY DOMUS BY UBY BLANC SEC sauvignon gros-manseng 2021 Blanc sec

ARGENT SAS Distribution du domaine d’UBY DOMUS ZRP SEC BY UBY colombard sauvignon 2021 Blanc sec

BRONZE Val de Gascogne-Plaimont Voici mon secret Colombard 2021 Blanc sec

IGP Côtes de Gascogne Blanc Moelleux doux

OR SCV Béraut « Eté Gascon » 2021 Blanc moelleux/doux

OR SCA Vignerons du Saint Mont – Chai d’Aignan – PLAIMONT Soleil Gascon Gros Manseng 2021 Blanc moelleux/doux

OR EARL Domaine Chevallier Domaine de Miselle / Réserve d’Izaute Petit Manseng 2020 Blanc moelleux/doux

OR SARL Ménard MENARD – HAUT MARIN gros-manseng 2021 Blanc moelleux/doux

IGP Côtes de Gascogne Rosé

OR EARL Vignobles Labenne Domaine de Matilat Merlot Syrah 2021

OR SAS Distribution du domaine d’UBY UBY BYO ROSE N°26 2021

OR EARL Domaine Chevallier Domaine de Miselle / Réserve d’Izaute Syrah 2021

ARGENT Les Hauts de Montrouge Les Hauts de Montrouge // Rieutort // 1/4 d’heure Gascon // Les Esquirots Merlot 2021

ARGENT EARL de Caude – Lydie et Jérôme Bédouret Domaine de Caude rosé syrah cabernet-sauvignon cabernet-franc 2021

ARGENT Val de Gascogne-Plaimont Corolle Rosé2021

BRONZE SAS Distribution du domaine d’UBY UBY TORTUE – ROSE 2021

BRONZE EARL Château de Millet Domaine de Millet – L’enclos 2021

BRONZE SAS Distribution du domaine d’UBY DOMUS BY UBY ROSE 2021

IGP Côtes de Gascogne Rouge

OR EARL Saint-Pé SAINT-PE « Cuvée Lavardens » 2020

OR HORGELUS SAS Horgelus Phi-ling Cabernet Sauvignon Tannat 2020

OR Bozzi Pascal Domaine du Château de Larroque 2020

ARGENT EARL Vignobles Labenne Domaine de Matilat Merlot Tannat 2020

ARGENT EARL Famille Fezas Villa Brichot Expression Rouge 2021

ARGENT SCV Béraut Domaine de Pellehaut – Harmonie de Gascogne Rouge 2021

ARGENT EARL Ménégazzo Filles Cuvée des Filles d’Embidoure Rouge Merlot Cabernet Franc 2020

ARGENT SCEA Dominique Ferret Les Hauts de Guillaman 2020

ARGENT EARL Famille Fezas Domaine Chiroulet Grande Réserve 2020

Concours de gâteaux à Lias

Créé par le 13 déc 2021 | Dans : actualité, com com armagnac, fête, gastronomie, gers

LIAS D’ARMAGNAC

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Photos: Karine André de Lias d’Armagnac

À l’occasion du Marché de Noël, les organisateurs, ont proposé, dimanche après-midi, un concours de gâteaux qui s’est prolongé par la remise des prix.

La première catégorie était réservée aux biscuits de Noël, et la deuxième aux gâteaux de Noël.

Pour cette première, il y a eu 9 participants et tous sont repartis avec un lot.

En fin  d’après-midi, les organisateurs étaient satisfaits de cette journée festive. Bernard Pandelé, maire de la commune avait exprimé le matin que c’était une très bonne initiative,

L’ensemble des exposants estimait avoir tout de même bien travaillé. En un mot, tout le monde était ravi, et ce sont plus de 200 personnes qui sont venues à cette édition du Marché de Noël.

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Le Marché de Noël est un succès

Créé par le 13 déc 2021 | Dans : actualité, com com armagnac, économie, exposition, fête, gastronomie, gers, infos, loisirs, mairie, tradition

LIAS D’ARMAGNAC

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Il y a deux ans, l’association Lias en Liesse organisait son premier Marché de Noël. Cette animation du village avait connu un bon succès, mais cet élan avec autant de dynamisme fut évidemment contrarié par la présence de la Covid, le confinement…

Cette année, le bureau composé de quatre membres avec sa présidente Maribel Tello, a pris la décision d’organiser en respectant les contraintes sanitaires en vigueur, la deuxième édition du Marché de Noël.

Cette initiative fut naturellement soutenue  par Bernard Pandelé, maire de Lias d’Armagnac, et son conseil municipal.  

Dimanche matin, une dizaine de bénévoles était sur le site pour accueillir les 16 exposants.

C’était une occasion de profiter du vaste hangar couvert et demi fermé acquis par la municipalité, ainsi que du terrain situé devant et qui permettait aux véhicules de stationner.

Bernard Pandelé a précisé :

«  Le hangar couvert et demi fermé  fait 1 092m2. Ce bâtiment convient bien pour organiser de grandes manifestations. La municipalité l’a acheté avec le lac qui est juste à côté, ainsi que le champ. Le tout sera aménagé progressivement. Quant au hangar,  il offrira aussi un pratique terrain de jeux pour la pétanque, les quilles, ainsi que pour les enfants. »

Le Marché de Noël devait ouvrir à 10 heures, mais le public est arrivé bien avant, et durant toute la matinée, il y a eu une bonne affluence. Ce Marché de Noël était pour beaucoup de personnes une occasion de sortir et  de réaliser des achats qui serviront certainement de cadeaux pour Noël.

Parmi les nombreux stands, il y avait notamment celui  d’une jeune  Cazaubonnaise qui vit maintenant à Saint Jean de Luz. Son stand Illumine, propose une grande variété de bougies de sa création. Contact : illumine.bougies@gmail.com ou 07 87 37 51 09.  

Alain Patat, de Plaisance du Gers , fabricant et créateur de jeux en bois surdimensionnés, ainsi que de jeux d’adresse et de stratégie avait exposé plusieurs jeux de sa création. L’ensemble a permis aux enfants et adultes de vivre de bons moments  de jeux. Le public a découvert des jeux inédits et celui qui a été primé au concours international des créateurs de jeu de société. Alain Patat vend ses jeux, mais aussi assure des animations. Contact : 06 47 71 29 79 ou systemede.jeux@gmail.com

Côté gastronomie pour les fêtes, il y avait le stand « Aux saveurs de mon terroir » dont le magasin est situé à Castelnau d’Auzan-Labarrère. La clientèle a pu acheter des armagnacs, vins, conserves, floc de Gascogne,  apéritifs, miel…Contact : 06 25 99 05 59 ou 06 84 75 99 30.

On y a trouvé également, Scultelph avec ses produits naturels, un étalage d’un marchand de fruits, une artiste peintre, Brigitte Cantin  distributrice de la société exhalessence qui présentait toute une gamme de parfums ; Contact : 06 86 05 04 93 ou brigitte.pandele@orange.fr,

Ainsi qu’Evelyne Pandelé distributrice de la société Mandalas (pierres naturelles), sans oublier les incontournables stands de décorations de Noël.

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Renaud Lagrave visite l’entreprise Nath and Co Poissonnerie

Créé par le 07 déc 2021 | Dans : actualité, com com landes armagnac, économie, gastronomie, infos, landes, politique

 GABARRET

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Mardi 7 décembre, Renaud Lagrave, vice-président du Conseil régional, a visité l’entreprise Nath and Co Poissonnerie, située à la ZA Lamarraque.

Cette entreprise  a bénéficié d’une aide régionale dans le cadre de sa politique de développement de l’économie territoriale.

Avant de visiter les locaux de l’entreprise, Nathalie Ricordeau a accueilli Renaud Lagrave, dans son bureau et lui a présenté son parcours professionnel notamment ses études dans deux lycées professionnels où elle a obtenu un brevet d’études maritimes et conchylicoles, puis un brevet de technicien aquacole.

Par la suite, Nathalie Ricordeau  a travaillé durant des années à la poissonnerie du  Leclerc de Barcelonne-du-Gers, et trois ans comme responsable de cette poissonnerie.

Il y a un an, elle a ouvert son établissement à la ZA de Lamarraque, où la clientèle peut s’approvisionner.  Rapidement, elle s’est rendue présente sur les marchés  des villages des Landes et du Gers :

« C’est  la société lot-et-garonnaise Mericq qui me fournit tous les matins en produits de la mer. Évidemment, je privilégie la pêche française et de nos côtes, et je ne propose à ma clientèle que des produits ultra frais qu’elle apprécie. Votre aide régionale me permet d’acheter une machine à glace et ainsi d’être totalement autonome. »

Après avoir visité l’installation, chambre froide, coin laboratoire, véhicule  réfrigéré, présenté les remorques pour les marchés, et expliqué en détail son travail et la qualité de ses produits,  Nathalie Ricordeau a précisé :

« Ici, à la ZA, la clientèle est locale. En semaine, je suis présente sur six marchés et en dehors des particuliers je travaille avec quelques restaurants, notamment à Barbotan les Thermes, ainsi qu’avec le camping d’Estang. Je compte poursuivre le développement de l’entreprise et par la suite embaucher une personne. »

Renaud Lagrave a rappelé la politique de la Région Nouvelle-Aquitaine en matière d’accompagnement des  très petites entreprises (TPE) :

 « C’est à ce titre que la Région a apporté son soutien à l’entreprise « Nath and Co Poissonnerie »  sur la commune de Gabarret (1 301 habitants).

Cette  entreprise  qui est présente sur divers marchés et dans ce local commercial,  privilégie les poissons provenant des criées de Saint Jean de Luz, Arcachon ainsi que de la Bretagne jusqu’à Boulogne. Il n’existe pas de concurrence dans les communes voisines, sauf les rayons des supermarchés.

Cette création d’entreprise a fait l’objet d’un accompagnement par la Chambre des Métiers des Landes dans le cadre du dispositif régional « Entreprendre, la Région à vos côtés ».

Pour encourager la dynamique de création d’activités innovantes ou à fort impact  territorial, sur tout le territoire régional, une aide régionale en faveur de la  création est mobilisable, dont l’objectif est de consolider le plan de financement  de chaque projet en complémentarité des apports en fonds propres et des  financements bancaires. À ce titre, la Région accorde une aide régionale à hauteur de 6 000 euros. »

Réveillon du nouvel an avec le Cuisinier Gourmet

Créé par le 17 nov 2021 | Dans : actualité, agenda, com com tenareze, économie, fête, gastronomie, gers, infos, les sorties, musique

MOUCHAN

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La soirée de la Saint Sylvestre à Mouchan s’annonce gastronomique et très festive avec la présence du spécialiste et maître d’œuvre Cédric Gregnanin.

Ce soir-là, les portes de la salle des fêtes s’ouvriront au public à partir de 20 heures.  

Le célèbre Cuisinier Gourmet  propose son menu d’exception à 65 euros pour les adultes et 25 euros pour les enfants. 

Le menu est le suivant :

Pour bien commencer la soirée, Cédric Gregnanin propose un  apéritif festif, avec des succulents  amuse-bouches chauds et froids.

Après ce bon moment qui permettra de se  mettre en appétit et dans l’ambiance festive, le Cuisinier Gourmet proposera un buffet de fruits de mer, de charcuteries et comme il se doit de foie gras.

 Les gastronomes de la soirée enchaîneront le repas  avec des queues de lotte à la sauce du chef.  Un régal pour les papilles.                                   ~

 Ce plat sera suivi par un Suprême de chapon avec sa sauce aux morilles.

Déjà, le tout s’annonce un festival de saveurs variées et un véritable régal pour les papilles, complété par une trilogie de légumes.

Un trou gascon glacé au citron vert sera ensuite servi.

Le buffet de fromages et salades, précèdera l’Omelette norvégienne flambée à l’armagnac.

Le menu se termine par un café gourmant et une coupe de champagne .

Le vin est compris, et vient du Domaine des Cassagnoles.

La soirée sera évidemment dansante, avec ses  cotillons, bataille de confettis , et à partir de 4 h 30, le  tourin sera offert , puis à partir de 7 heures, chocolatine, croissant, buffet campagnard, seront proposés.  

La réservation est  obligatoire et doit parvenir avant le 20 décembre.

Attention les places sont  limitées.

Le  paiement se fait par chèque à l’inscription, aucune réservation ne sera acceptée si le paiement n’a pas été honoré.

Adresse pour envoyer le règlement : Mr Gregnanin Cédric 8 , rue Léonard de Vinci 32330 Gondrin , l’ordre du chèque : le Cuisinier gourmet.

Ou le samedi et dimanche au local de vente à emporter, lieu-dit camaradon 32330 Gondrin.

Réservation au 06 70 74 55 73

Le Pass sanitaire est obligatoire à partir de 12 ans, aucun remboursement ne sera effectué après le 21 décembre.

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