Actuarmagnacaise

LAREE

Dimanche 28 octobre à 12 h 30, au Foyer de Larée, le Comité des fêtes du quartier de Peyroutin organise un grand repas tête de veau (17 euros).

Au menu : Tourin à la tomate, tête de veau, sauce gribiche, poulet grillé, salade, dessert, café et armagnac.

Les inscriptions sont obligatoires et doivent parvenir avant jeudi 25 octobre au 06 83 73 49 38 ou au 06 30 08 31 46.

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CAZAUBON-BARBOTAN LES THERMES

À l’occasion de la semaine du goût, depuis lundi 8 octobre et jusqu’au  vendredi 12 octobre, les élèves du collège du lac de l’Uby, ont eu droit, tous les jours,  à un jeu avec des énigmes et à un repas concocté avec des produits bio et en grande majorité locaux.

Cette année, Martine Layer,  gestionnaire de l’établissement scolaire a innové en proposant aux collégiens un voyage autour du goût.

Le matin, dès leur arrivée au collège, les adolescents avec entrain cherchent  les indices qui ont été placés à divers endroits du collège (fenêtres, portes, murs…). C’est en même temps une invitation pour les collégiens à être attentifs à leur environnement.

 Avec ces indices récoltés, les élèves doivent trouver le pays  d’origine du plat qu’ils vont manger à midi, et préciser sa capitale. Le premier qui a trouvé la bonne réponse reçoit un cadeau offert par de généreux donateurs.  Les indices contiennent un artiste du pays, ainsi que des bâtiments connus.

  Tout au long de la semaine, les élèves, par leur participation active au jeu, ont témoigné que cette initiative leur plaisait, et au déjeuner, dans une salle de restauration décorée aux couleurs du pays, ils ont découvert et savouré les plats concoctés  par le personnel de la restauration, Évelyne, Corinne, Émilie, Sofien.  Lundi c’était un  plat de la Grèce, mardi celui de l’Espagne…

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CAZAUBON-BARBOTAN LES THERMES

Samedi 13 octobres de 15 à 18 heures, à la Maison du tourisme de Barbotan les  Thermes, dans le cadre du festival Bouche à Oreille, les chefs Charlotte Latreille du Château Bellevue et Jérôme Artiguebere de La Bastide Gasconne   feront une démonstration culinaire qui sera suivie de dégustations gratuites.

Ces deux ambassadeurs de la gastronomie révéleront au public tout  leur savoir-faire, tout en lui communiquant  leurs recettes. La démonstration culinaire sera suivie de la dégustation des plats réalisés durant l’atelier.  

L’atelier et la dégustation sont gratuits.

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AYZIEU

Vendredi 28 septembre, les festivités commenceront à 20 h 30 par un repas entrecôte (15 euros).

Au menu : Tourin blanc, entrée, entrecôte, frites, dessert, café, armagnac, vin compris. La soirée sera animée par TTM.

Samedi 29 septembre, le départ de la randonnée pédestre  sera donné à 16 heures. L’apéritif est à 19 heures et sera suivi à 20 h 30 par le repas moules et frites (13 euros).

Au menu : Moules, frites, dessert, café, vin compris. Le bal musette gratuit commencera à 21 h 30 et sera animé par l’orchestre David Curtis.

Dimanche 30 septembre, les inscriptions et le petit déjeuner du concours de pêche au Moulin de Campagne sont à 7 heures. Le concours est à 9 heures et la remise des prix suivie de l’apéritif est à 12 heures.

Le repas confit est à 13 heures (10 euros).

Au menu :

Moules, frites, confit, salade, dessert, café, armagnac, vin compris.

Pour les trois repas les inscriptions doivent parvenir le lundi 24 septembre, dernier délai, auprès de Chantal Ortyl au 05 62 09 76 35 (HR).

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GABARRET

 Mardi 15 mai  à 16 heures, à la Maison du Gabardan, dans le cadre du Printemps des Landes, Claudie en cuisinière passionnée,  partagera avec le public  ses recettes apprises en traînant dans les jupes des mamans et mamies quand elle était enfant.

Devenue grand-mère à son tour, elle transmet tout ce savoir-faire dans plusieurs  livres de cuisine ou en animant régulièrement des ateliers.

Pour Claudie, l’armagnac est souvent le petit plus qui donne à ses pâtisseries un arôme délicieux.

Mardi après-midi, le public assistera à la confection de cette gourmandise et découvrira  la saveur incomparable de l’Armagnac dans la cuisine. L’atelier est gratuit.

Les places sont limitées et les réservations pour assister à l’atelier doivent parvenir au plus tard samedi 12 mai au   05 58 44 26 09 ou  05 58 44 34 95.

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CAZAUBON-BARBORAN LES THERMES

Les inscriptions au repas (20 euros) du vernissage de la Palette de mai, doivent parvenir le plus tôt possible au  05 28 27 05 21.

Le repas est ouvert à tous, et aura lieu samedi 5 mai à 20 heures, au Casino de Barbotan-les-Thermes.

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 BETBEZER D’ARMAGNAC

Samedi 12 mai à partir de 15 heures, au Domaine de Paguy, dans le cadre du grand printemps des Landes,  Cyril Carrini, meilleur pâtissier 2015 de l’émission M6, animera un atelier gourmand avec démonstration culinaire interactive (tarif 12 euros).  

Pour les personnes participant à cet atelier,  c’est aussi une occasion de découvrir de nouvelles recettes qu’elles pourront  reproduire chez elles.

La maîtresse des lieux, Myriam Darzacq, proposera aussi la visite du chai avec   dégustation de floc et armagnac, un goûter  avec les desserts de   Cyril Carrini, complétés par des spécialités  landaises et accompagnées d’un cocktail maison.

Les personnes qui le souhaitent  peuvent  séjourner sur place dans le manoir du XVIe siècle ((gîtes ou chambres labellisés Gîtes de France) et profiter de l’occasion pour visiter les bastides de Saint-Justin et Labastide d’Armagnac, réaliser  des balades dans la nature, et bénéficier d’animations diverses.

De nombreuses animations sont programmées tout près du Domaine de Paguy. Myriam Darzacq  conseillera les personnes et les orientera   au plus près de chez elle, en fonction de leurs souhaits, afin qu’elles puissent  en profiter au maximum.

Contact et réservation au  07 86 48 00 03.

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AYZIEU

Christophe Laffitte partira  samedi 21 et dimanche 22 avril en Belgique, où il est convié pour présenter  ses vins « Le Petit Gascoûn ».

Déjà, Le Petit Gascoûn s’est fait connaître et apprécié en Ukraine, Japon et Corée du Sud.

Christophe a précisé :

«  Notre famille cultive cette terre de génération en génération depuis toujours – aussi loin que les traces écrites le relatent. Le Domaine va connaître un nouvel essor sous notre impulsion. Passionnés par la vigne et le vin, nous avons peu à peu construit un vignoble idéal, capable d’exprimer toute la richesse et la complexité de notre terroir. Nos Vins et Armagnacs sont le reflet de nos âmes : droits, authentiques et généreux. »

Chrisophe,  avec sa verve de Gascon et son enthousiasme, présente le Petit Gascoûn :

« Cette cuvée est élaborée à partir de nos meilleures parcelles. Expressif, généreux et impatient, Le Petit Gascoûn est avant tout un vin synonyme de plaisir et de convivialité, deux valeurs fondamentales pour en Gascon ! »

La Gamme du Petit Gascoûn se compose d’un vin blanc, d’un vin  rosé , d’un vin rouge et d’un vin doux.

Ces vins ont été médaillés :  BEST Wine in Box 2017: Le Petit Gascoûn Blanc sec – OR.

Concours National des IGP 2017: Petit Gascoûn Doux – médaille d’argent.

Concours 70 Millions de Dégustateurs 2017: Le Petit Gascoûn Doux – médaille d’OR et  Le Petit Gascoûn Rouge – médaille d’OR

Concours « Vin Presque Parfait » 2017 (M6): Le Petit Gascoûn Doux 2016.

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 LANDES D’ARMAGNAC

Jeudi 12 avril, au château de Caumale à Escalans, a eu lieu la septième édition de l’Eductour des Landes d’Armagnac.

Après l’accueil de Geneviève et Pierre Fabre, propriétaires  du château de Caumale, Alain Gaube, président de l’Office de tourisme a ouvert la réunion  en remerciant le couple Fabre pour leur accueil chaleureux, puis s’adressant à la trentaine de professionnels du tourisme, il a précisé :

«   Nous découvrons un lieu différents à chaque Eductour. Aujourd’hui, c’est le château de Caumale.  Ce qui vous permettra  après la visite commentée de mieux connaître le site et d’en parler  par la suite  à votre clientèle. »

La Scandibérique et le label accueil vélo

Les conseillères touristiques de Saint-Justin, Labastide et Gabarret ont animé la rencontre en abordant les actions à venir, notamment la Scandibérique :  

«  Les Landes d’Armagnac ont la chance de se trouver sur le tracé de la Scandibérique, qui relie Trondheim en Norvège à Saint-Jacques-de-Compostelle  au Portugal. La Scandibérique va donc emprunter la voie verte du Marsan et de l’Armagnac qui entre sur le territoire par Gabarret et passe à Villeneuve-de-Marsan pour rejoindre Mont-de-Marsan. Il est donc intéressant pour le territoire d’apporter le confort nécessaire à cette nouvelle  clientèle. »

Pour les hébergeurs situés à moins de 5 km de  la Scandibérique, ils ont été conviés  à entreprendre  les démarches nécessaires pour obtenir le label accueil vélo.

L’écotourisme du Parc naturel de Gascogne

Le  projet fédérateur d’écotourisme du  Parc naturel de Gascogne qui réunit sept territoires  a été évoqué  en rappelant les atouts  de ce vaste territoire et plus particulièrement la partie des  Landes d’Armagnac avec sa richesse, notamment ses traditions  et ses paysages magnifiques.

Ce projet offrira une meilleure visibilité auprès d’une nouvelle clientèle.

L’Automne gourmand

Le projet avec le Comité départemental du tourisme  est encore à l’étude. À la suite du Printemps des Landes, il est envisagé une  nouvelle manifestation intitulée l’Automne gourmand. Celle-ci mettra en valeur tout ce qui touche à la gastronomie. Déjà l’offre est importante, mais mérite une plus grande mise en valeur.

La visite du château de Caumale

Après avoir visité l’exposition artisanale de Christine Garnier qui réalise des luminaires en calebasses, les participants à l’Eductour ont bénéficié d’une visite commentée du château de Caumale, inscrit à l’Inventaire supplémentaire des monuments historiques. Ils  ont été émerveillés de la restauration effectuée, ainsi que de  la richesse et de  la beauté  de l’aménagement des salles, le tout réalisé avec des pièces de collection, notamment de meubles, vêtements, tissus et objets des siècles passés.

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CREON D’ARMAGNAC

Rebecca Becker, (18 ans), apprentie pâtissière chez Patrice Lartigue a obtenu  au concours de la meilleure Galette primeur au beurre AOP Charente-Poitou, le 1^er prix  département des Landes, dans la catégorie apprentis.

Rebecca a précisé :

«  Je ne m’attendais pas à cette première place, car le niveau était élevé. »

Forte de cette réussite qui évidemment récompense son excellent travail, Rebecca accompagnée de Patrice, s’est rendue à Bordeaux pour le concours régional.

Ce jour-là, neuf départements sur douze étaient présents. Rebecca a obtenu la quatrième place dans la catégorie apprentis.

Patrice Lartigue fier de son apprentie persylvaine, s’est exprimé au sujet de Rebecca, en termes élogieux :

«  C’est une jeune qui aime son métier et qui travaille avec beaucoup de sérieux. Après ses deux ans d’apprentissage, puis la mention complémentaire, Rebecca envisage de  continuer sa formation  pour obtenir le brevet technique des métiers (BTM). »

Rebecca aime vraiment ce qu’elle fait et s’épanouit dans son métier de pâtissière.

Elle s’est confiée sur le choix de son métier  qui est aussi une véritable  passion :

« Quand j’étais petite, j’aimais faire des gâteaux avec ma maman.  En  grandissant, j’ai continué avec détermination à vouloir être pâtissière. »

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