Actuarmagnacaise

EAUZE

Des évènement autour du Floc  sont prévus sur le territoire de production du Floc. Le festival FestiFloc sera à Mezin  le lundi 29 juillet , puis le jeudi1er août à Eauze avec la Fête du Floc suivront  Condom avec FestiFloc le mardi 6 août et Labastide d’Armagnac le mercredi 14 août  pour finir à Nogaro le samedi 17 aout.

Le programme est le suivant : balades dans les vignes,  animations dans les domaines, des dégustations de Floc de Gascogne et bien entendu des intronisations par l’ Académie des Dames du Floc. Les soirées seront animées par des marchés gourmands.

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AIRE-SUR-L’ADOUR

Le 13 juin, le comité des fêtes propose le repas aux arènes Maurice Lauche. Il sera animé par le DJ.Man Animation.

Le menu adulte 15 € :

Pâté, cochon à la broche et pommes grenailles, tarte aux pommes, café et vin.

Le menu enfant 6€

Pâtes bolognaises, tarte aux pommes, soda.

Inscription auprès de l’Office de tourisme : 05 58 71 64 70.

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GABARRET

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LIAS D’ARMAGNAC

Samedi 25 mai, l’Association des chasseurs du canton de Cazaubon, organise un repas sanglier à la broche.

L’accueil des personnes se fera à partir de 19 heures et le repas est à 21 heures.

Prix du repas 18€.

Les inscriptions doivent parvenir avant mercredi 22 mai au 06 23 60 44 29 ou au 06 85 12 75 54 ou au 06 08 33 15 46.

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 HERRE

Samedi 1^er juin à partir de 19 heures, à la salle des fêtes, la Société de chasse propose un méchoui (18€).

Au menu : Assiette de hors d’œuvre avec son jambon sanglier, sanglier à la broche (sauce échalotes), frites, salade, fromage, glace, vins rouge et rosé, café compris.

Les réservations doivent parvenir avant mercredi 29 mai auprès de Roland Proust au 06 75 85 04 94 ou Lilian Fabères au 06 37 62 19 76.

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CASTELNAU D’AUZAN-LABARRERE

Claudine et Emmanuel Albrand, au  25 boulevard de la Libération, ont  ouvert un salon de thé avec un espace de restauration et  un salle d’exposition d’œuvres d’art culturel.

Le local surplombe le lac et est en bordure de la route.

Le couple tenait a offrir à sa clientèle, un lieu accueillant, rappelant l’intimité d’une maison d’habitation.

Pour donner cette ambiance, tout le local a été rénové et décoré avec beaucoup de goût.

Claudine s’est remise à la cuisine, retrouvant ainsi avec beaucoup de satisfaction, son ancien métier.

La cuisinière réalise des plats avec avant tout des produits locaux et bio.

Elle y est très attachée et offre à la clientèle la possibilité de se restaurer à l’heure du déjeuner.

Cette restauration est à base de salé et de sucré.

Pour le salon de thé, la clientèle  à droit à des thés bio,  accompagnés de gâteaux et biscuits faits maison.

Pilgrims est ouvert du mercredi au dimanche de 9 h 30 à 17 heures, le vendredi la fermeture est à 21 heures et le samedi à 18 heures.  Contact : 06 10 57 92 43.

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LAREE

Samedi 11 mai à partir de 19 heures, au Foyer, la Société de chasse organise un repas (15€).

Les réservations ainsi que les renseignements se réalisent aux heures des repas et doivent parvenir au plus tard le jeudi 9 mai au 06 79 41 40 30 ou 06 30 08 31 46.

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 CASTEX D’ARMAGNAC

Dimanche 17 mars à partir de 12 heures, à la salle communale, la Société de chasse organise son traditionnel repas (Adulte 20€, enfant de 12 à 16 ans 13€ et gratuit pour les mois de 12 ans).

Les inscriptions doivent parvenir avant jeudi 14 mars auprès de Bernard Deyris au 05 62 09 61 97 (HR) ou Jean-Jacques Mazzaron au 05 62 09 61 54 (HR).

Le menu est le suivant :   

Soupe de poisson, assiette composée, sauce de sanglier et chevreuil, sanglier à la broche, pommes de terre forestières, salade, profiteroles, vin blanc et rouge, café et Armagnac du terroir.

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EAUZE

Samedi 2 mars à partir de 18 h 30,  Lionel Lajarge et Pascaline Dard ouvriront « Le Pouy bistrot Guinguette »  à Eauze.

Cette soirée d’ouverture se veut très festive et est ouverte à tous.

Ce sera l’occasion de faire connaissance avec les nouveaux gérants du site et du camping municipal.

À partir de 21 heures, le public savourera un concert animé par la Famille Lablanche, avec son répertoire de rock, reggae, bluegrasse, funky…

Avec ce lancement, Lionel et Pascaline annoncent par la même occasion la vie qu’ils comptent donner à ce lieu exceptionnel .

 Les nouveaux gérants ont présenté leur projet à la mairie et ont été retenus pour redynamiser le site.

Lionel arrive de Condrieu. Il a été au conservatoire de Lyon, a enseigné le piano. Sa formation musicale l’a conduit au studio d’enregistrement, et à animer des bals. Par la suite, il a ouvert une guinguette et y a pris beaucoup de plaisir.

 Maintenant l’aventure  guinguette avec sa compagne Pascaline est à Eauze.

Pascaline arrive de Bourg en Bresse. Elle   a évolué dans le monde associatif, artiste en maroquinerie, elle est rentrée dans le monde du spectacle et dans la communication.

Ils ont cherché un lieu qui leur convenait pour faire une Guinguette, et  ils l’ont trouvé au  Moulin de Pouy.

Durant sept mois, ils ont mis au point leur projet  qui consiste à la création d’un lieu de vie, de partage et évidemment artistique. Il y aura des concerts, des expositions, des comédies…

Côté restauration, il est prévu en hiver deux formules avec des produits exclusivement du terroir, et en été, il y aura des grillades, sans pour autant oublier le repas pour les végétariens.

 Des moments avec une restauration à thèmes seront aussi proposés, ainsi que la possibilité de privatiser le lieux pour des mariages, repas d’anniversaire, ou repas d’entreprise.

Contact 05 62 03 45 02 ou contact@guinguettedupouy.fr 

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 ESCALANS

En 2013, à l’initiative de Jean-Michel Tachon président du syndicat des pâtissiers chocolatiers du Gers, à la ganaderia de Buros, avait eu lieu un stage professionnel,  animé par Pierre Mirgalet, Meilleur Ouvrier de France chocolatier confiseur. 

À la demande de ce dernier qui avait apprécié le site et les bonnes conditions de travail, Frédéric Ducauze, président du syndicat des pâtissiers chocolatiers du Gers, a de nouveau choisi la ganaderia de Buros, pour ce nouveau stage qui a réuni 18 pâtissiers chocolatiers, du Gers, des Landes et de la Gironde.

Dès lundi 26, la ganaderia est devenue pour deux jours une chocolaterie où il faisait bon travailler en équipe et évidemment se détendre entre amis et avec Jean Barrère.

Lundi après-midi, les stagiaires ont visité la chocolaterie Ethiquable de Fleurance, connue par sa production de chocolat bio vendu en moyennes et grandes surfaces. 

Lors de ce stage, Pierre Mirgalet, a donné  ses conseils, échangé des recettes et offrant à tous un moyen de continuer de se perfectionner en la matière.

Les stagiaires, tous des passionnés, s’impliquent régulièrement dans ces stages dans le but d’offrir à leur clientèle de nouveaux produits et de nouvelles compositions pour les fêtes.

Les stagiaires ont mis en place toute une gamme de produits travaillés, notamment des bonbons et des montages en chocolat pour Pâques.

À l’issue du stage, les stagiaires, ont tous exprimé leur satisfaction :

 « Comme chaque fois, ces  stages nous apportent de nouvelles façons de faire et nous enrichissent grâce aux  nouvelles idées échangées.  Le but c’est de progresser. »

Frédéric Ducauze a tout d’abord rappelé qu’en 2023, un gâteau 100% Gascon, Lou Floc,  est né grâce aux  pâtissiers et aux producteurs de Floc de Gascogne, puis il a précisé : « Le syndicat tient à la promotion du métier et à la formation, ainsi qu’à l’importance de l’union des professionnels. »

Jean Barrère a apprécié que  la gastronomie soit à l’honneur à la ganaderia. .

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