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Julien Despres « Artisans et ambassadeurs »

Créé par le 08 nov 2017 | Dans : com com armagnac, com com tenareze, économie, gastronomie, gers, infos, landes

CAZAUBON-BARBOTAN LES THERMES

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Samedi matin, au lac de l’Uby, lors du stage d’aviron d’Auch et Cazaubon, organisé par la Ligue d’Aviron Occitanie, Julien Despres,  champion d’Europe, du Monde et médaillé Olympique d’aviron, est venu saluer ses amis des deux clubs, Michel Colard, conseil sportif de la ligue aviron Occitanie, Marion Colard et Paul Goetghebeur, deux rameurs de haut niveau et membres de l’équipe de France.

Julien Despres est un familier de Cazaubon et de son lac,  ayant durant plusieurs années participé  aux championnats de France d’Aviron, qui ont fait de ce site sportif gersois un haut lieu d’aviron français et international avec ses régates : « Avec l’aviron, je viens à Cazaubon depuis de nombreuses années, aussi bien en stage que pour les compétitions. Le lac de l’Uby m’est très familier, c’est ici que je me sens le mieux. »

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Le 5 novembre 2016, au Pôle culturel de Cazaubon Julien Despres a été intronisé Mousquetaire d’Armagnac par Aymeri de Montesquiou, avec la rameuse Perle Bouge, et le rameur Stany Delayre. Puis,  reconnaissant de l’accueil qui lui avait été réservé, il est revenu soutenir le Téléthon, organisé au Domaine d’Uby  par les associations cazaubonnaises et le Domaine.

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Depuis un an, Julien Despres, fils de vigneron, qui a grandi dans les vignes, a décidé de s’investir pour les producteurs de qualité du Sud-Ouest, en créant Artisans et Ambassadeurs :

« C’est en hommage à mon père et à tous ceux qui se sont engagés comme lui, à une démarche hors norme gustative, environnementale et humaine, que j’ai décidé de créer Artisans et Ambassadeurs pour les aider à partager ces démarches et à commercialiser ces produits qui le méritent bien. »

En plus du Site, sur lequel on trouve toute une variété de produits, vins, armagnacs, douceurs gastronomiques, Julien Despres, a innové avec un camion de dégustation itinérant :

Le but est de rapprocher les consommateurs et les producteurs, mais aussi pour Julien Despres d’aller découvrir et comprendre, apprécier le produit et d’aller au plus près des consommateurs.

Pour plus d’informations se rendre sur le site : https://artisansetambassadeurs.fr/histoires/

Sabine De Castro a ouvert la Tour de Pizz

Créé par le 10 juin 2017 | Dans : agenda, com com armagnac, com com landes armagnac, com com tenareze, gastronomie, gers, infos, landes

ESTANG, NOGARO, GABARRET, CONDOM,

VALENCE SUR BAÏSE

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Après une dizaine d’années passées dans la restauration, Sabine De Castro, d’origine agenaise est devenue, depuis une dizaine d’années, Gersoise de  cœur. Récemment, elle a décidé de se mettre à son compte et après avoir obtenu   son diplôme de Pizzaïolo, elle a ouvert La tour de Pizz. Avec son talent culinaire, sa pizzeria ambulante, et son large choix de pizzas, Sabine De Castro connaît déjà des  débuts prometteurs.

 Sabine De Castro, dynamique et très motivée, n’a pas peur de parcourir de nombreux  kilomètres pour offrir un service de proximité de qualité en offrant de nouveau plaisirs gustatifs aux habitants d’Estang, Valence sur Baïse, Nogaro, Condom et Gabarret.

Dans ces villages, La Tour de Pizz a très vite retenu l’attention de la clientèle qui a rapidement découvert et apprécié la disponibilité, la gentillesse, le contact humain  de Sabine De Castro, et évidemment  ses fameuses Pizzas, notamment  les 16 basiques à la tomates et fromages avec des  olives, ou du chorizo, des merguez, des champignons, des aubergines, des artichauts, du  haché de bœuf…, les 21 classiques à la tomate et avec  4 ou 5 fromages, ou du magret, des  anchois, des aubergines et artichauts…, les 15 gastronomiques à la tomate et au fromage avec  du  magret-gésiers-lardons-pommes de terre-crème fraîche,  de la crème fraîche-fromage-viande kébab (poulet, dinde), à la crème fraîche, fromage et saumon fumé, à la crème fraîche-fromage-chèvre-miel-lardons—oignons…, ainsi que les 7 pizzas sucrées-salées, notamment à la crème fraîche-fromage et pruneaux, à la crème fraîche-fromage-pruneaux-magret-miel…, et les deux pizzas au chocolat.  

La Tour de Pizz est stationnée le mardi soir à Estang, face aux arènes. Le mercredi soir à Valence sur Baïse, place de l’Hôtel  de ville. Le jeudi soir à Nogaro, place Daniate (Parking Rêve de fleurs), Vendredi soir à Condom, Avenue des Pyrénées au parking Rivière pneu profil+. Samedi soir à Gabarret au parking  U Express. Dimanche soir à Condom, Avenue des Pyrénées au parking Rivière Rêve profil+ (La Tour de Pizz est absente le 1er dimanche de chaque mois).

Sabine se tient à la disposition de la clientèle qui organise des soirées, concerts, anniversaires, banquets, et évidemment vient sur place.

Sabine conseille de commander les pizzas par téléphone afin de ne pas  attendre devant La Tour de Pizz.

Pour contacter Sabine De Castro ou commander des pizzas s’adresser au

06 69 56 03 68.

Audrey Lefeuvre a remporté la pièce en chocolat

Créé par le 04 mai 2017 | Dans : actualité, com com armagnac, gastronomie, gers, infos

CAZAUBON-BARBOTAN LES THERMES

Émilie, Anael,le prix 2017 et Émeric

Émilie, Anael,le prix 2017 et Émeric

À la boulangerie des Mousquetaires, 10 rue de Gascogne, les repreneurs de la pâtisserie Tachon, Anael Lopez et sa compagne Émilie Hueso, avaient annoncé dès l’ouverture de la boulangerie, qu’ils apporteraient des nouveautés, tout en maintenant la pâtisserie fait maison, ainsi que la  fameuse tradition du concours de Pâques.

Ce concours,  instauré depuis de très nombreuses années par leurs prédécesseurs  Jean-Michel et Évelyne Tachon, a donc été de nouveau réalisé, avec la complicité du Maître artisan pâtissier chocolatier Jean-Michel Tachon. Ce dernier a profité de l’occasion pour communiquer à Anael Lopez et à son employé Émeric Lagouanère  son savoir-faire de chocolatier.

Tandis qu’Anael et Émeric ont réalisé  tous les  lapins, poules, œufs  en chocolat, qui ont été très appréciés par la clientèle, Jean-Michel a confectionné le prix du concours.

Le concours et la gagnante

Audrey, l'heureuse gagnante.

Audrey, l’heureuse gagnante.

L’œuvre savoureuse et artistique pesait 4,846 kg.  Plus de 160 personnes ont participé au concours en essayant de leur mieux de trouver le poids de la composition artistique. La Bordelaise Audrey Lefeuvre, qui a sa famille  domiciliée à Cazaubon, a remporté le prix. Elle était très proche du poids réel puisque Audrey l’a estimé à 4,850 kg.

L’évolution du commerce

Il ne reste plus qu’à sa famille de venir retirer ce magnifique prix et de le savourer  avec Audrey et leurs proches. Quant à la boulangerie des Mousquetaires de Cazaubon, entièrement rénovée par  Anael et Émilie, dans un style simple, gai et moderne, ils ne cachent pas leur satisfaction après plus  de six mois d’ouverture de leur magasin : «  Nous avons trouvé un très bon accueil de la part des cazaubonnais. »   Le jeune couple  compte poursuivre le développement du commerce en complétant la boulangerie qui  offre déjà une diversité appréciable de pains, de viennoiseries, pâtisseries et    chocolats,  produits locaux d’épicerie fine, et dans peu de temps par une gamme de vins, flocs de producteurs locaux.

Pour les commandes, il est préférable de les passer 48 heures à l’avance, en contactant  le 05 62 09 50 55 ou boulangeriedesmousquetaires@gmail.com  

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