gastronomie

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La Foire au porc

Créé par le 12 jan 2022 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, économie, gastronomie, infos, landes

GABARRET

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Le magasin U Express de  Gabarret situé  à la ZA de  Lamarraque route d’Eauze,  organise une foire au porc jusqu’au mardi 18 janvier.

La clientèle peut acheter  de Côtes de porc à  2, 95 euros le kg, de la saucisse  de porc à  6, 99 euros le kg, de la rouelle de porc à 3,25 euros le kg, du  rôti de porc filet sans os à  4,99 euros le kg, ainsi que du  filet mignon à 9,90 euros le kg.

Concours de gâteaux à Lias

Créé par le 13 déc 2021 | Dans : actualité, com com armagnac, fête, gastronomie, gers

LIAS D’ARMAGNAC

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Photos: Karine André de Lias d’Armagnac

À l’occasion du Marché de Noël, les organisateurs, ont proposé, dimanche après-midi, un concours de gâteaux qui s’est prolongé par la remise des prix.

La première catégorie était réservée aux biscuits de Noël, et la deuxième aux gâteaux de Noël.

Pour cette première, il y a eu 9 participants et tous sont repartis avec un lot.

En fin  d’après-midi, les organisateurs étaient satisfaits de cette journée festive. Bernard Pandelé, maire de la commune avait exprimé le matin que c’était une très bonne initiative,

L’ensemble des exposants estimait avoir tout de même bien travaillé. En un mot, tout le monde était ravi, et ce sont plus de 200 personnes qui sont venues à cette édition du Marché de Noël.

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Le Marché de Noël est un succès

Créé par le 13 déc 2021 | Dans : actualité, com com armagnac, économie, exposition, fête, gastronomie, gers, infos, loisirs, mairie, tradition

LIAS D’ARMAGNAC

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Il y a deux ans, l’association Lias en Liesse organisait son premier Marché de Noël. Cette animation du village avait connu un bon succès, mais cet élan avec autant de dynamisme fut évidemment contrarié par la présence de la Covid, le confinement…

Cette année, le bureau composé de quatre membres avec sa présidente Maribel Tello, a pris la décision d’organiser en respectant les contraintes sanitaires en vigueur, la deuxième édition du Marché de Noël.

Cette initiative fut naturellement soutenue  par Bernard Pandelé, maire de Lias d’Armagnac, et son conseil municipal.  

Dimanche matin, une dizaine de bénévoles était sur le site pour accueillir les 16 exposants.

C’était une occasion de profiter du vaste hangar couvert et demi fermé acquis par la municipalité, ainsi que du terrain situé devant et qui permettait aux véhicules de stationner.

Bernard Pandelé a précisé :

«  Le hangar couvert et demi fermé  fait 1 092m2. Ce bâtiment convient bien pour organiser de grandes manifestations. La municipalité l’a acheté avec le lac qui est juste à côté, ainsi que le champ. Le tout sera aménagé progressivement. Quant au hangar,  il offrira aussi un pratique terrain de jeux pour la pétanque, les quilles, ainsi que pour les enfants. »

Le Marché de Noël devait ouvrir à 10 heures, mais le public est arrivé bien avant, et durant toute la matinée, il y a eu une bonne affluence. Ce Marché de Noël était pour beaucoup de personnes une occasion de sortir et  de réaliser des achats qui serviront certainement de cadeaux pour Noël.

Parmi les nombreux stands, il y avait notamment celui  d’une jeune  Cazaubonnaise qui vit maintenant à Saint Jean de Luz. Son stand Illumine, propose une grande variété de bougies de sa création. Contact : illumine.bougies@gmail.com ou 07 87 37 51 09.  

Alain Patat, de Plaisance du Gers , fabricant et créateur de jeux en bois surdimensionnés, ainsi que de jeux d’adresse et de stratégie avait exposé plusieurs jeux de sa création. L’ensemble a permis aux enfants et adultes de vivre de bons moments  de jeux. Le public a découvert des jeux inédits et celui qui a été primé au concours international des créateurs de jeu de société. Alain Patat vend ses jeux, mais aussi assure des animations. Contact : 06 47 71 29 79 ou systemede.jeux@gmail.com

Côté gastronomie pour les fêtes, il y avait le stand « Aux saveurs de mon terroir » dont le magasin est situé à Castelnau d’Auzan-Labarrère. La clientèle a pu acheter des armagnacs, vins, conserves, floc de Gascogne,  apéritifs, miel…Contact : 06 25 99 05 59 ou 06 84 75 99 30.

On y a trouvé également, Scultelph avec ses produits naturels, un étalage d’un marchand de fruits, une artiste peintre, Brigitte Cantin  distributrice de la société exhalessence qui présentait toute une gamme de parfums ; Contact : 06 86 05 04 93 ou brigitte.pandele@orange.fr,

Ainsi qu’Evelyne Pandelé distributrice de la société Mandalas (pierres naturelles), sans oublier les incontournables stands de décorations de Noël.

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Spécial fêtes de fin d’année

Créé par le 09 déc 2021 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, économie, fête, gastronomie, infos, landes, tradition

GABARRET

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Isabelle Meyrou et le magasin Vival de Gabarret  souhaitent à tous d’agréables fêtes de fin d’année.

À cette occasion, Isabelle Meyrou, propose des corbeilles de fruits de saison, fruits exotiques, fruits secs

Les clients peuvent aussi réaliser eux-mêmes, leur corbeille, avec des produits de leur choix.

Évidemment pour ces fêtes, le magasin Vival , propose une grande variété de vins.

Pour la clientèle, c’est aussi l’occasion de découvrir  le nouveau rayon de fromage à la coupe.

Vival vend aussi au détail des fruits de mer, attention la quantité est limitée et les personnes doivent penser à les commander.

Fruits de mer les vendredis 24 et 31 décembre de 8 à 18 heures.

Le plateau de fruit de mer pour une personne

6 huitres n°3

2 langoustines

50 g de crevettes grises

200 g bulots

200 g crevettes cuites

100 g pinces de crabe

50 g de bigorneaux

1 rince doigt

Citron

Prix 19, 90 euros.

La clientèle peut aussi réaliser son plateau (commande avant le 20 décembre)

Pour l’achat d’un plateau de 4 personnes, une bouteille de vin blanc est offerte.

La clientèle peut encore trouver et acheter pour offrir, des chocolats, pâtes de fruits, produits régionaux, coffrets de vin.

Pour passer les commandes, les personnes peuvent s’adresser au magasin Vival, place de l’église  à Gabarret ou au www.jardingabardan.com ou au 05 58 44 35 29.

Les commandes doivent parvenir avant le 20 décembre pour Noël et avant le 27 décembre pour le Nouvel An.  

Renaud Lagrave visite l’entreprise Nath and Co Poissonnerie

Créé par le 07 déc 2021 | Dans : actualité, com com landes armagnac, économie, gastronomie, infos, landes, politique

 GABARRET

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Mardi 7 décembre, Renaud Lagrave, vice-président du Conseil régional, a visité l’entreprise Nath and Co Poissonnerie, située à la ZA Lamarraque.

Cette entreprise  a bénéficié d’une aide régionale dans le cadre de sa politique de développement de l’économie territoriale.

Avant de visiter les locaux de l’entreprise, Nathalie Ricordeau a accueilli Renaud Lagrave, dans son bureau et lui a présenté son parcours professionnel notamment ses études dans deux lycées professionnels où elle a obtenu un brevet d’études maritimes et conchylicoles, puis un brevet de technicien aquacole.

Par la suite, Nathalie Ricordeau  a travaillé durant des années à la poissonnerie du  Leclerc de Barcelonne-du-Gers, et trois ans comme responsable de cette poissonnerie.

Il y a un an, elle a ouvert son établissement à la ZA de Lamarraque, où la clientèle peut s’approvisionner.  Rapidement, elle s’est rendue présente sur les marchés  des villages des Landes et du Gers :

« C’est  la société lot-et-garonnaise Mericq qui me fournit tous les matins en produits de la mer. Évidemment, je privilégie la pêche française et de nos côtes, et je ne propose à ma clientèle que des produits ultra frais qu’elle apprécie. Votre aide régionale me permet d’acheter une machine à glace et ainsi d’être totalement autonome. »

Après avoir visité l’installation, chambre froide, coin laboratoire, véhicule  réfrigéré, présenté les remorques pour les marchés, et expliqué en détail son travail et la qualité de ses produits,  Nathalie Ricordeau a précisé :

« Ici, à la ZA, la clientèle est locale. En semaine, je suis présente sur six marchés et en dehors des particuliers je travaille avec quelques restaurants, notamment à Barbotan les Thermes, ainsi qu’avec le camping d’Estang. Je compte poursuivre le développement de l’entreprise et par la suite embaucher une personne. »

Renaud Lagrave a rappelé la politique de la Région Nouvelle-Aquitaine en matière d’accompagnement des  très petites entreprises (TPE) :

 « C’est à ce titre que la Région a apporté son soutien à l’entreprise « Nath and Co Poissonnerie »  sur la commune de Gabarret (1 301 habitants).

Cette  entreprise  qui est présente sur divers marchés et dans ce local commercial,  privilégie les poissons provenant des criées de Saint Jean de Luz, Arcachon ainsi que de la Bretagne jusqu’à Boulogne. Il n’existe pas de concurrence dans les communes voisines, sauf les rayons des supermarchés.

Cette création d’entreprise a fait l’objet d’un accompagnement par la Chambre des Métiers des Landes dans le cadre du dispositif régional « Entreprendre, la Région à vos côtés ».

Pour encourager la dynamique de création d’activités innovantes ou à fort impact  territorial, sur tout le territoire régional, une aide régionale en faveur de la  création est mobilisable, dont l’objectif est de consolider le plan de financement  de chaque projet en complémentarité des apports en fonds propres et des  financements bancaires. À ce titre, la Région accorde une aide régionale à hauteur de 6 000 euros. »

Réveillon du nouvel an avec le Cuisinier Gourmet

Créé par le 17 nov 2021 | Dans : actualité, agenda, com com tenareze, économie, fête, gastronomie, gers, infos, les sorties, musique

MOUCHAN

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La soirée de la Saint Sylvestre à Mouchan s’annonce gastronomique et très festive avec la présence du spécialiste et maître d’œuvre Cédric Gregnanin.

Ce soir-là, les portes de la salle des fêtes s’ouvriront au public à partir de 20 heures.  

Le célèbre Cuisinier Gourmet  propose son menu d’exception à 65 euros pour les adultes et 25 euros pour les enfants. 

Le menu est le suivant :

Pour bien commencer la soirée, Cédric Gregnanin propose un  apéritif festif, avec des succulents  amuse-bouches chauds et froids.

Après ce bon moment qui permettra de se  mettre en appétit et dans l’ambiance festive, le Cuisinier Gourmet proposera un buffet de fruits de mer, de charcuteries et comme il se doit de foie gras.

 Les gastronomes de la soirée enchaîneront le repas  avec des queues de lotte à la sauce du chef.  Un régal pour les papilles.                                   ~

 Ce plat sera suivi par un Suprême de chapon avec sa sauce aux morilles.

Déjà, le tout s’annonce un festival de saveurs variées et un véritable régal pour les papilles, complété par une trilogie de légumes.

Un trou gascon glacé au citron vert sera ensuite servi.

Le buffet de fromages et salades, précèdera l’Omelette norvégienne flambée à l’armagnac.

Le menu se termine par un café gourmant et une coupe de champagne .

Le vin est compris, et vient du Domaine des Cassagnoles.

La soirée sera évidemment dansante, avec ses  cotillons, bataille de confettis , et à partir de 4 h 30, le  tourin sera offert , puis à partir de 7 heures, chocolatine, croissant, buffet campagnard, seront proposés.  

La réservation est  obligatoire et doit parvenir avant le 20 décembre.

Attention les places sont  limitées.

Le  paiement se fait par chèque à l’inscription, aucune réservation ne sera acceptée si le paiement n’a pas été honoré.

Adresse pour envoyer le règlement : Mr Gregnanin Cédric 8 , rue Léonard de Vinci 32330 Gondrin , l’ordre du chèque : le Cuisinier gourmet.

Ou le samedi et dimanche au local de vente à emporter, lieu-dit camaradon 32330 Gondrin.

Réservation au 06 70 74 55 73

Le Pass sanitaire est obligatoire à partir de 12 ans, aucun remboursement ne sera effectué après le 21 décembre.

Réveillon du Nouvel an

Créé par le 11 nov 2021 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, fête, gastronomie, infos, landes, les sorties, loisirs, musique, tradition

LOSSE

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Vendredi 31 décembre, à partir de 20 heures, à la salle Raphael-Jourdan, débuteront les festivités du Nouvel An, organisées par le Foyer rural de Losse.

Pour organiser ce premier de l’An qui, après ce temps d’absence à cause du Covid, renoue avec la tradition, Alfred Dall’Ava confiant dans son équipe de bénévoles a relevé le défi d’organiser cette grande soirée festive en très peu de temps.

Le traditionnel repas sera servi à partir de 22 heures.

Le menu qui réjouira les papilles des gourmets est le suivant :

Kir de bienvenue

Consommé de canard aux perles du Japon

Foie de canard gras en confit avec la compotée de figue et la mangue confite au Xérès

Filet de Julienne sauce dieppoise et riz valencienne

La blanche et le sorbet citron vert

Grenadin de veau aux morilles et l’écrasé de marrons et Godard

Les salades et le camembert rôti

Dessert Saint-Sylvestre

Une coupe de champagne

Café et digestif

Vin rouge et vin blanc

L’animation musicale sera assurée par le podium Le Décibel.

La buvette sera ouverte toute la nuit et le tourin sera servi à partir de 6 heures.

La soirée est à 60 euros pour les adultes, et à 25 euros pour  les enfants de moins de 12 ans (table enfant).

En raison de la crise sanitaire les places sont limitées et le pass sanitaire est obligatoire.

La date limite d’inscription est fixée au 20 décembre 2021.

Les inscriptions ne seront acceptées qu’avec le règlement à l’ordre du Foyer rural 2 route d’Hiquepé 40240 Losse

Toutes les inscriptions non réglées au 20 décembre ne seront pas prises en compte.

Au-delà du 28 décembre, les places ne seront pas remboursées.

Inscription: auprès d’Alfred Dall’Ava au 05 58 93 60 21 (HR) ou dall.ava@orange.fr

Ou à la mairie de Losse au 05 58 93 60 02 (HB).

Le Magicien Cédric fête Halloween

Créé par le 30 oct 2021 | Dans : actualité, com com armagnac, économie, fête, gastronomie, gers, les sorties, musique, tradition

ESTANG

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Le Magicien, Cédric Grégnanin avait annoncé qu’il venait à Estang pour fêter Halloween avec les estangoises, estangois, mais aussi avec les personnes des villages voisins, ainsi que ses amis, et fans de sa cuisine et de sa musique.

Pour cette nuit de l’horreur, avec ses chaudrons, marmites, fourneaux, autres accessoires culinaires, et ingrédients aux magiques et succulentes saveurs, Cédric a   concocté un menu de circonstance, notamment l’Axoa de veau ensanglanté avec pommes vapeur mutilées…

Le public, de tout âge, n’a pas manqué ce nouveau rendez-vous festif, et les personnes qui appréciaient le Podium Superstar ont retrouvé avec plaisir Cédric et son talent de DJ professionnel.

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Réveillon de la Saint-Sylvestre

Créé par le 27 oct 2021 | Dans : actualité, agenda, com com armagnac, fête, gastronomie, gers, les sorties, musique, tradition

CASTELNAU D’AUZAN-LABARRERE

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Le comité des fêtes de Labarrère organise la nuit de la Saint Sylvestre au Foyer rural, le 31 décembre à partir de 21 heures.

Au menu :

Apéritif festif, mise en bouche chaude, foie gras gelée à l’armagnac, aumônière de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux, trou gascon, caille désossée farcie au foie gras, sauce aux morilles, légumes, salade et Brie de Meaux truffé, trilogie de desserts.

Le tout accompagné de :

Vin blanc moelleux « Perle d’or » Domaine de Caude, vin rouge, Côtes de Saint-Mont Château Saint-Go, champagne, café, armagnac, cotillons, liqueurs.

L’animation sera assurée par «  ALG Music ».

Le prix de la soirée est de 66 euros pour les adultes et de 30 euros pour les enfants de moins de 12 ans.

Les réservations à cette soirée se font chez madame Téchené avant le 22 décembre au 05 62 29 28 21 ou au 06 38 79 56 47.  

Le paiement par chèque est obligatoire à l’inscription. Attention les places sont limitées.

Les réservations non honorées ne seront pas remboursées.

Pour cette soirée festive le pass sanitaire est obligatoire.

Soirée Cabaret

Créé par le 18 oct 2021 | Dans : actualité, agenda, com com armagnac, fête, gastronomie, gers, infos, les sorties, loisirs, musique, spectacle, sport

CAZAUBON-BARBOTAN LES THERMES

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Samedi 13 novembre à partir de 19 h 30, au Pôle culturel, le Tennis club de Cazaubon Barbotan renoue avec sa traditionnelle soirée Cabaret.

Ce moment festif fut arrêté à cause du Covid, et évidemment dans le contexte actuel  le pass sanitaire est obligatoire pour cette soirée Diner spectacle.

Le spectacle sera assuré par la compagnie Unisson qui présentera  Enigma.

L’apéritif  est prévu à partir de 19 h 30 et le Diner spectacle se déroulera à partir de 20 h 30.

Au menu :

Panna cotta de potimarron à la sauge et chips de jambon.

Longe de porc fermier façon Orloff, sauce vin rouge.

Salade et fromage.

Biscuit roulé caramel à la ede sel, nougatine et poire pochée.

Café et Armagnac

(Restaurant Bellevue).

Tarif :

Revue plus le repas 28 euros (Apéritif et vin non compris).

Les réservations doivent parvenir avant le 6 novembre (Attention les places sont limitées).

Renseignements et réservations au 06 99 03 10 59 ou au 06 84 14 84 80.

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