gastronomie

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Soirée avec le Cuisinier Gourmet

Créé par le 24 sept 2021 | Dans : actualité, agenda, com com armagnac, com com tenareze, économie, fête, gastronomie, gers, infos, les sorties, loisirs, musique, spectacle

GONDRIN

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Vivez l’Esprit de l’Armagnac avec les journées Portes ouvertes

Créé par le 23 sept 2021 | Dans : actualité, agenda, agriculture, com com armagnac, com com landes armagnac, économie, fête, gastronomie, gers, infos, landes, les sorties, loisirs, tourisme, tradition

MAUVEZIN D’ARMAGNAC

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Dimanche 26 septembre, à partir de  15 heures au  Domaine d’Espérance, les personnes sont conviées à créer leur armagnac.

Après la visite et la dégustation de quatre armagnacs, les personnes participeront à un  atelier pour réaliser leur propre assemblage « 10 ans » (bouteille de 35cl)

Uniquement sur réservation jusqu’au vendredi 24 septembre à 18 heures.

La visite, dégustation, atelier est d’une durée de 90 minutes.

Tarif : 30 euros la bouteille

Info et réservations au  05 58 44 85 93

www.armagnac-espérance.com

info@esperance.fr

BETBEZER D’ARMAGNAC

Dimanche 26 septembre, à partir de  16 heures, au  Domaine de Paguy, le public aura droit à une visite du domaine et à l’accord Floc Fromages.

Visite du vignoble, du chai et dégustation autour d’un accord floc blanc et fromages. Sur réservation. Gratuit

07 86 48 00 03 / 05 58 44 81 57

domaine-de-paguy@orange.fr

www.domaine-de-paguy.com

MAULEON D’ARMAGNAC

Armagnac et Canard gras

Dimanche 26 septembre,  au Domaine de Maupas à partir de 11 heures,  Comtesse de Barole

Fabrice, éleveur de canards gras, et Vincent, producteur d’Armagnac, s’associent pour vous proposer une visite de chai avec dégustation suivie d’un repas (salade landaise, magret à la plancha, dessert, vin, café, dégustation d’Armagnac).

Tarif : visite du chai et dégustation d’Armagnac et floc gratuite. Repas 14 euros par personne. Sur réservation dans la limite de 50 inscrits.

06 19 82 25 49 / 06 74 45 45 63

contact@lacomtessedebarole.fr / www.lacomtessedebarole

Art et Armagnac, un duo séduisant

Créé par le 23 sept 2021 | Dans : actualité, agenda, agriculture, art, économie, exposition, gastronomie, gers, infos, les sorties, loisirs, tourisme, tradition

LANNEMAIGNAN

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Dimanche 26 septembre, le Domaine de la Tuilerie à Lannemaignan propose une superbe journée champêtre avec un duo « Art et Armagnac ».

Cette union enchantera certainement les amateurs et connaisseurs en art et naturellement en armagnac.

De 11 à 19 heures, le public pourra découvrir « Performance » sculpture fer/métal, réalisée par l’artiste Sébastien Lasportes, sur le thème Armagnac…à deviner.

Les maîtres du lieu entraineront les personnes à la découverte de leur Domaine, de la distillerie, du chai de vieillissement, ainsi que des millésimes.

À partir de 12 h 30 et jusqu’à 14 h 30, les personnes se restaureront avec une auberge espagnole dans le beau parc du Domaine, ainsi qu’aux espaces couverts et rustiques qui sont à l’extérieur.

Les participants bénéficieront d’un moment exceptionnel grâce à un partenariat avec un atelier de fumage traditionnel. La dégustation de saumons, esturgeons et truites fumés sera évidemment accompagnée de la Blanche armagnac du Domaine de la Tuilerie.

La journée se prolongera à partir de 15 h 30 et jusqu’à 16 heures par le brûlot traditionnel.

Contacts et renseignements complémentaires s’adresser au 05 62 09 65 19 ou au 06 31 58 80 83 ou coletteremazeilles@orange.fr.

Les journées du patrimoine culinaire

Créé par le 21 sept 2021 | Dans : actualité, agenda, agriculture, com com armagnac, économie, exposition, fête, gastronomie, gers, infos, les sorties, loisirs, mairie, musique, patrimoine, tourisme, tradition

CAZAUBON-BARBOTAN LES THERMES

Photo: Communication mairie de cazaubon

Photo: Communication mairie de cazaubon

La municipalité organise les 24, 25, 26 septembre, à Barbotan les Thermes, la première édition des journées du patrimoine culinaire  parrainée par le chef Michel Guérard.

Durant ces trois journées, il y aura des animations musicales (saxophone, jazz, bandas).

Plusieurs dizaines d’étals animeront le village durant ces trois journées avec évidemment la présentation des produits et la dégustation d’usage.

Les restaurants éphémères proposeront des menus uniques, imaginés par les chefs de la gastronomie, Charlotte Latreille, David Coulomb, Sébastien Hautier, Quentin Bourdy, Noémie Honiat.

Vendredi 24, le village des producteurs ouvrira à 10 heures et le village des chefs avec le bar à vin et le carré vip ouvrira à 11 heures.

Dès 11 h 30, Isabelle Tintané, maire de Cazaubon-Barbotan les Thermes, inaugurera les journées du patrimoine culinaire.

De 12 à 14 h 30, c’est le street food réalisé par les chefs et de 14 à 17 heures, au village des chefs, auront lieu les démonstrations culinaires des chefs. Le repas vip se fera au  Casino, à partir de 21 heures.

Samedi 25,  l’ouverture du village des producteurs est à 10 heures et l’ouverture du village des chefs avec le bar à vin et le carré vip est à 11 heures. De 12 à 14 h 30, c’est le street food réalisé par les chefs et de 14 à 17 heures, au village des chefs, auront lieu les démonstrations culinaires des chefs. Le repas vip se fera au  Casino, à partir de 21 heures.

Dimanche 26, l’ouverture du village des producteurs est à 10 heures et l’ouverture du village des chefs avec le bar à vin et le carré vip est à 11 heures. De 12 à 14 h 30, c’est le street food réalisé par les chefs. Les démonstrations culinaires au village des chefs se dérouleront  de 14 à 16 heures.  

Cédric Grégnanin a concocté une grande soirée festive

Créé par le 14 sept 2021 | Dans : actualité, agenda, com com armagnac, com com tenareze, com.com du Bas Armagnac, économie, fête, gastronomie, gers, infos, les sorties, loisirs, musique, spectacle

GONDRIN

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Samedi 2 octobre, à la salle des fêtes de Gondrin, Cédric Grégnanin, comme il l’avait annoncé lors de l’ouverture du Cuisinier Gourmet, organise une soirée gastronomique, festive et très musicale. Ce soir-là, Cédric Grégnanin, en profitera  pour faire aussi l’inauguration de son entreprise   » le Cuisinier Gourmet « , qu’il n’avait pas pu faire à l’époque à cause du Covid.

Le programme est le suivant :

À partir de 19 heures, le public aura le plaisir de savourer l’apéritif tapas dans une bonne ambiance musicale.

À 21 heures, les personnes pourront se restaurer avec un super buffet d’entrées : Salade gasconne gambas, chipirons, escargots persillade.

Dès 21 h 30, aux plaisirs des papilles des gourmets, il y aura tout d’abord le jambon à la broche, puis le cochon de lait, la paella, et les moules.

À partir de 22 heures, c’est la formidable farandole de desserts.

La soirée espagnole sera animée par le groupe GIPSY CALO.

Entrée soirée 20 euros, repas, vin et café

Attention les places sont limitées. Les personnes qui souhaitent participer à cette soirée doivent réserver le plus tôt possible.

Les réservations se font au 06 70 74 55 73.

Pour la soirée Dress code Rouge/Jaune

Bandas-repas-concert, un trio festif  à la façon de  Cédric Grégnanin.

Le pass sanitaire est obligatoire.

Journée du patrimoine

Créé par le 13 sept 2021 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, économie, exposition, fête, gastronomie, infos, landes, les sorties, loisirs, patrimoine, sport

LOSSE

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Les soirées Food trucks se poursuivent

Créé par le 03 sept 2021 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, économie, gastronomie, infos, landes, les sorties, loisirs, musique

GABARRET

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Suite au succès rencontré, lassociation des Commerçants et artisans en pays gabardan, qui organise tous les mardis, au Placeau des arènes, les soirées Food truks, a décidé de prolonger ces soirées festives jusqu’au mardi 28 septembre.

Le mardi 7 septembre, le public aura droit à l’animation musicale assurée par l’auteur, compositeur et interprète Corentin Call, candidat de l’émission « The voice » en 2016, et vainqueur des Purple Idols en 2018 au Casino de Barbotan les Thermes (Gers).

Mardi 14 septembre, la soirée offrira une ambiance exceptionnelle avec  jazz et bougies.  

Le mardi 21 septembre,  c’est la chanteuse Maloée Rivers qui partagera de bons moments musicaux.

 Les soirées Food trucks s’achèveront le 28 septembre avec plein de surprises au programme. .

Tous les mardis, il y aura les  artistes performers jongleurs et danseurs,  les sanpawa qui illuminent les soirées Food trucks, et évidemment les sept Food trucks qui ont été présents tous les mardis de cet été 2021.  

Frédéric Dupouy a ouvert un bar-restaurant

Créé par le 20 août 2021 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, économie, gastronomie, infos, landes, les sorties, loisirs

GABARRET

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Durant plusieurs mois, des travaux de rénovation avaient lieu au 102 boulevard Saint-Martin à Gabarret.

Frédéric Dupouy réalisait lui-même les principaux travaux, ainsi que les améliorations nécessaires  afin  que le bâtiment offre un nouveau confort moderne et spacieux, et puisse être ouvert à  tout public, notamment aux personnes à mobilité réduite.

Les gabardans attendaient avec impatience l’ouverture de ce nouveau  bar-restaurant « l’Alegria Bistrot » avec sa décoration moderne.

La clientèle a eu l’agréable  surprise de découvrir la terrasse du boulevard Saint-Martin, ombragée le matin, la grande salle de 70m2, lumineuse où trônent le grand comptoir et la caisse réalisés par Frédéric Dupouy. Un coin restaurant intime et proche des cuisines complète la salle du bar. Depuis l’entrée du bar, la clientèle, grâce à une grande baie vitrée, bénéficie d’une vue sur la grande terrasse  extérieure. Une pergola permet aux personnes de se restaurer dans un lieu très calme.

Frédéric Dupouy a réalisé une reconversion professionnelle. Il était auparavant cadre dans une grande société. Durant ces années il a emmagasiné  pas mal d’expériences, tout en donnant durant une vingtaine d’années, de  sérieux coups de main  à son beau-père, le traiteur Bernard Lézé. Avec lui, Frédéric a été à  bonne école. Il a beaucoup appris et il a conservé des idées de recettes et de cuissons. Il a obtenu son CAP de restauration en candidat libre et évidemment en cuisinant beaucoup à la maison. Il est maintenant devenu le président de la SAS Alegria Bistrot. Tous les menus proposés sont faits maison avec des produits frais. Certains plats bénéficient d’une cuisson particulière  à la braise (viandes et quelques légumes).  

Naturellement, pour réaliser ses plats,  Frédéric s’approvisionne autant qu’il le peut auprès des commerçants du bourg, ainsi que des producteurs locaux. La clientèle peut se restaurer avec le menu du jour qui est différents tous les jours, ainsi qu’à la carte. Les glaces sont artisanales, (sorbets d’amour d’Arcachon). Côté bistrot, en complément des boissons habituelles,  Frédéric propose une variété de bières, ainsi que des cocktails.   

Alegria Bistrot est ouvert  du mercredi matin au dimanche soir, sauf le jeudi soir.

Contact : 06 81 61 58 56.   

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Déborah Moreno a repris le 107

Créé par le 12 août 2021 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, économie, gastronomie, landes, les sorties

GABARRET

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La pizzeria le 107, 107 avenue du 21 avril 1944, vient d’être reprise par la jeune Déborah Moreno.

Cet établissement avait été créé en 2006 par Cathy, la maman de Déborah. Après quelques années aux fourneaux, Cathy l’a mis en gérance et les gérants se sont succédé. Cathy a pris sa retraite et garde de très bons souvenirs de la clientèle gabardanne.

Déborah a d’abord travaillé avec ses parents dans leurs établissements, puis par la suite elle s’est dirigée dans la restauration. Déborah a fait son apprentissage au France à Eauze.  Après un CDI à Toulouse, elle est revenue dans son bassin de vie gersois-landais et à son premier métier.

En reprenant le 107, Déborah très motivée a déjà récupéré les anciens clients de sa mère, des habitués du 107, ainsi que de nouveaux clients, notamment du Gabardan,  mais aussi des vacanciers et gens  de passage.  Pour l’avenir, et le développement de l’établissement, Déborah, a plusieurs projets, qu’elle révèlera dès qu’elle pourra les réaliser.

Depuis le 9 août, suite au Pass sanitaire obligatoire, Déborah ne propose plus la restauration sur place, mais invite sa clientèle à commander les plats à emporter.

Déborah Moreno, propose évidemment une vingtaine de Pizzas classiques, à base de tomate, trois spécialités qui sont le 107, la gabardanne et la gabardanne Deluxe. En plus des sept pizzas à base de crème, et la pizza du mois, Déborah propose cinq différentes assiettes de tapas, des kebabs,  des burgers Crousti  avec du pain maison et des frites maison, ainsi que trois styles de salades, des assiettes garnies, nuggets maison, évidemment des desserts et des  coupes glacées, sans oublier les boissons,   et pour les enfants  la petite pizza, le petit kebab et un menu bambino.  

 Le 107 est ouvert tous les vendredis, samedis et dimanches soir, à partir de 19 heures.

Pour les commandes de plats à emporter, s’adresser au 07 82 04 24 97.    

Une pizzeria a ouvert ses portes boulevard Saint-Martin

Créé par le 05 août 2021 | Dans : actualité, agenda, com com landes armagnac, économie, gastronomie, infos, landes, les sorties

 GABARRET

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Une nouvelle pizzeria  a ouvert ses portes à Gabarret au 54 boulevard Saint-Martin. Des pizzas à commander et à emporter.

Il s’agit de Toli Pizza, tenue par Anthony et Laure Reynoudt. Anthony est dans le métier depuis une dizaine d’années. Désirant se rapprocher  des membres de  leur famille, le couple Reynoudt s’est installé récemment dans le gabardan, amenant dans ses bagages son savoir-faire en gastronomie, notamment en pizzas.   

Depuis l’ouverture  de la pizzeria le 16 juillet, Anthony et Laure n’arrêtent pas de recevoir des commandes de pizzas pour le midi, et beaucoup plus pour le soir :

«  La clientèle est importante et déjà nous avons des habitués qui reviennent plusieurs fois par semaine. Nous proposons des pizzas avec de la pâte et de la sauce tomate maison, avec des produits frais, qui le plus souvent proviennent des commerçants locaux. »

Anthony et Laure proposent une gamme d’une vingtaine de pizzas à base de tomate au jambon, chorizo…, et aux noms évocateurs, Napolitaine, Andalouse , Orientale, Mexicaine, Paysanne, Landaise, Végétarienne, Carnivore… La pizza duo convient aux personnes qui hésitent entre deux pizzas, elles peuvent commander moitié, moitié au choix. Toutes les pizzas sont agrémentées d’un mélange de mozzarella et d’emmental fondu.

Cette gamme  de pizzas s’enrichit avec neuf pizzas à base de crème, trois à base  de produits de la mer (fruits de mer, saumon…), ainsi que trois pizzas wrap (demi-pizza). Tous les mois, Toli Piza propose sa pizza du mois au prix unique de 10 euros avec une boisson offerte (hors alcool). Et pour 9 pizzas achetées, le couple offre  la 10e 

Pour accompagner les pizzas Anthony et Laure proposent une sélection de vins italiens,  rouge, rosé et blanc.  

Au niveau des desserts, le vendredi et samedi uniquement, la clientèle peut savourer des tiramisus maison. Les autres jours de la semaine, les clients peuvent déguster des glaces. Toute une variété de boissons  sans alcool, eau, soda…   complètent la carte de Toli Pizza

Les heures d’ouvertures  de Toli Pizza sont les suivantes : Mardi, mercredi, jeudi, vendredi samedi de 11 à 14 heures et de 18 à 21 heures. Toli Pizza est fermé  le dimanche et le lundi.

Parmi les projets à l’étude, Anthony et Laure Reynoudt souhaiteraient avoir devant leur commerce une terrasse qui permettrait à la clientèle de se restaurer aussi sur place.  

Pour passer les commandes, s’adresser au 05 58 45 07 96.

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