GERS

Communiqué du Conseil Départemental du Gers

 À la veille d’une grande mobilisation nationale, les élus de la majorité du Conseil Départemental du Gers ont annoncé qu’ils soutenaient  les grévistes, en apportant une aide financière personnelle aux caisses de solidarité de l’intersyndicale locale.

Pour rappel, une caisse de grève est un dispositif qui a pour principe d’aider financièrement les grévistes lors d’un mouvement social. Elle met en commun de l’argent pour aider un certain nombre de salariés à tenir dans le temps grâce à une solidarité financière.

 Le Mot du Président de Gers en Commun

« Se mettre en grève engendre une perte de salaire pour ceux qui se mobilisent. Un frein non négligeable notamment lorsque le mouvement de grève dure dans le temps et d’autant plus, en période d’inflation. À l’heure où chaque centime est compté, mes collègues et moi-même avons décidé de contribuer personnellement aux caisses de grèves locales en apportant une aide financière. » – Bernard Gendre, Président du Groupe Gers en Commun

 Le Mot du Président du Département

« Face à la durée de cette mobilisation contre la réforme des retraites, il nous est apparu essentiel de contribuer financièrement en commun à ce combat. Les Gersoises et les Gersois, comme beaucoup de Français, doivent à la fois subvenir à leurs besoins et se mobiliser contre une réforme injuste. Aujourd’hui, le Gouvernement ne cesse de provoquer nos concitoyens et espère une baisse de la mobilisation dans le temps. C’est ce que l’on appelle un déni de démocratie. Ce comportement ne peut plus durer, nous devons tous être solidaires, et ensemble, faire entendre notre voix. » – Philippe Dupouy, Président du Département

 Le Président du Département et les élus Gers en Commun seront présents ce mardi 7 mars à la mobilisation organisée à Auch.

 

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PARLEBOSCQ

Aure évolue dans des domaines professionnels complémentaires : photographe et journaliste, elle est également graphiste et community manager. Elle met son savoir-faire  et son talent artistique  au service des particuliers et des professionnels.

Ses compétences ont été acquises grâce à des études de photographie et de vidéo, qui ont  précédé l’obtention d’un diplôme d’Arts Plastiques et d’Histoire de l’Art à La Sorbonne et d’un diplôme de journalisme et de communication reconnu par l’État.

Elle a été journaliste salariée à Paris, puis elle est devenue photoreporter et journaliste pigiste dans le monde de la musique. Aure a eu la chance de réaliser les reportages des Festivals Hellfest et Download, et d’immortaliser les concerts d’artistes à la renommée internationale comme Europe, ZZ Top, Joan Jett, Joe Satriani...

Aure est passionnée par le monde de la culture, et aime transmettre sa sensibilité à travers des reportages qui tournent autour de l’art de vivre.

Les Mariages d’Aure, une entreprise de photographie atypique !

Après 8 ans d’entreprenariat à Paris, en 2023,  Aure s’est installée, avec sa famille, à Parleboscq.

Avec son entreprise « Les Mariages d’Aure » elle propose ses services photographiques dans tout le Sud-Ouest pour les mariages, mais pas seulement ! Aure photographie également des prestations événementielles publiques ou privées, et réalise des clichés à destination des familles pour immortaliser de beaux moments de vie.

 Aure précise :  

« J’aime rendre inoubliable l’amour et la maternité à travers des séances photo de grossesse, de couple, de nourrissons… Je propose à ma clientèle un style de photo féérique et romantique, où la nature est omniprésente. Subjuguée par la beauté et la diversité des paysages du Sud- Ouest, j’en fait le théâtre de mes mises en scène et imagine des portraits intemporels, entourés de forêts ou de prairies ensoleillées. J’offre également l’opportunité à mes clients de réaliser une séance photo de mariage ou de famille en compagnie de mon cheval de race frison, qui adore prendre la pose pour une ambiance légendaire et pleine d’élégance ! »

Quand la communication devient un service de proximité…

En s’installant dans le Sud-Ouest, Aure a réalisé qu’il y avait un réel besoin de la part de la population locale en matière de marketing. Jour après jour, elle a  fait la rencontre de petites entreprises artisanales qui souhaitaient  une vitrine pour pouvoir vendre leurs produits sur internet, ou alors un logo et des photos à ajouter sur des brochures… :

«   À une époque où être présent sur internet et sur les réseaux sociaux est incontournable, nombreux sont ceux qui ne connaissent pas les codes de l’univers du marketing et ne savent pas par quoi commencer. J’ initie donc le démarrage d’une nouvelle offre : proposer un service de proximité, pratique et abordable. Sous la forme de « packs », ces services démarrent à 1 500 euros seulement pour un logo, des photos et un site internet. Ceci  est particulièrement abordable par rapport aux honoraires des grandes agences de communication. L’aspect humain est également primordial pour moi, J’accorde beaucoup d’’importance dans  la possibilité de rencontrer mes clients et d’échanger de vive voix avec eux  lorsque je construis leur identité visuelle et leur présence digitale. »

Site internet des Mariages d’Aure

www.lesmariagesdaure.com

Site internet de photoreportage

www.aurebriandlyard.com

Contact

Aure Briand-Lyard / 06 25 74 53 33

aurebriandlyard@yahoo.fr

Un aperçu  des photos réalisées par Aure et de son regard poétique sur la vie.

Cliquer sur l’album

 

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PARLEBOSCQ

Xavier Maigrot, vient de s’installer sur la commune de Parleboscq en ouvrant son entreprise «  Bas-Armagnac affûtage » .

Xavier est diplômé de la prestigieuse école hôtelière de Lausanne en 2000. Cet établissement de formation de management en hôtellerie et restauration est situé  en Suisse. 

Xavier Maigrot précise :

« C’est avec naturel et spontanéité que j’ai développé ma passion pour l’art de vivre, la gastronomie, l’artisanat et la coutellerie. Je suis très attaché à la qualité des outils et à leur entretien. Un bon travail ne peut que se réaliser avec de bons outils bien affutés.   Les valeurs de préservation environnementale et de durabilité marquent aussi ma personnalité. 

Racheter un outil représente un certain coût, autant pour les particuliers que les professionnels. L’entretien régulier des instruments de travail permet d’espacer les rachats, et de conserver ses outils le plus longtemps possible. Confier ses outils à un affûteur permet de ne plus se débarrasser des ustensiles usés et émoussés. L’affûtage s’inscrit dans une démarche de recyclage et de revalorisation des outils, donnant à la seconde-main toute son importance. Certaines personnes ont peut-être dans leur tiroir des outils noircis par la rouille, inutilisés depuis des années. Un affûteur-rémouleur qualifié va non seulement restaurer le fil de la lame, mais peut également redonner vie à l’esthétique du métal, qui apparaîtra comme neuf. »

Comment êtes-vous devenu rémouleur ?

« L’affûtage s’est imposé à moi, telle une évidence, au fil des années. J’ai suivi  la formation de l’école Nationale d’Affûtage et de Rémoulage dans les Hauts-de-France, cursus reconnu internationalement et unique à délivrer un diplôme dans l’Hexagone. Ma compagne et moi-même, cherchions une habitation dans le Sud-Ouest. Une région que nous apprécions beaucoup. C’est à Parleboscq, que nous avons trouvé une maison qui nous convenait. »

Le Bas-Armagnac est très vaste, les affuteurs et rémouleurs ne se bousculent pas sur le territoire.

« Pour les professionnels et les particuliers, il y a un réel besoin auquel je peux répondre, en me déplaçant dans un secteur allant de Nogaro à Condom, de Nérac à Mont-de-Marsan. Je peux me rendre plus loin pour satisfaire la clientèle, mais à condition qu’il y ait de grosses commandes groupées de particuliers ou pour un professionnel qui a beaucoup d’outils à affûter. »

Quels sont les professionnels auprès de qui vous intervenez ?

« Mes prestations sont effectuées auprès des restaurants, des salons de coiffure, des Domaines viticoles, de divers artisans,  ainsi qu’auprès d’un public de particuliers… »

Pouvez-vous détailler davantage les professionnels et les outils concernés ?

« J’interviens auprès des coiffeurs, barbiers, salons d’esthétique, restaurateurs, bouchers, charcutiers-traiteurs, volaillers, poissonniers, fleuristes, pépiniéristes, vignerons, agriculteurs, toiletteurs animaliers, maréchaux-ferrants, éleveurs, centres équestres, ébénistes, sculpteurs et artisans, stylistes et couturiers. Les outils concernés sont notamment et à titre d’exemple l’affûtage et le rémoulage d’outils neufs et de seconde main, ainsi que la restauration et le polissage d’ustensiles anciens. 

Une campagne de financement participatif est en cours sur Ulule. Les clients peuvent ainsi bénéficier de ce service prévente. :  

https://fr.ulule.com/bas-armagnac-affutage/

Pour contacter  Xavier Maigrot, s’adresser au 06 09 84 08 66 ou basarmagnacaffutage@gmail.com

Site du Bas-Armagnac Affûtage :  https://www.bas-armagnac-affutage.com/

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GERS

Le Syndicat / Interprofession des Vins Côtes de Gascogne  vient de communiquer  le Palmarès

Le Concours Général Agricole 2023, des vins Côtes de Gascogne, qui s’est tenu dimanche 26 février 2023, est excellent avec 54 médailles décernées.

Ce rendez-vous incontournable, qui est le Salon International de l’Agriculture a une nouvelle fois salué le mérite des producteurs et des viticulteurs, lors du Concours Général Agricole catégorie « vins » qui s’est tenu dimanche 26 février 2023 au Parc des Expositions à Paris. Les vins IGP Côtes de Gascogne et IGP Gers ont été récompensés et ont su séduire le jury composé d’amateurs-dégustateurs et de professionnels du vin avec un total de

54 médailles décernées.

Cette année, 216 vins ont été présentés par 45 opérateurs vinificateurs (vignerons indépendants, caves coopératives ou négociants vinificateurs). Parmi les 54 vins médaillés, 29 médailles d’Or, 24 médailles d’Argent et 1 médaille de Bronze.

Ce concours a pour mission de soutenir et d’encourager le « goût français » autour du savoir-faire et de l’excellence du terroir français. Le millésime 2022 en Côtes de Gascogne, qui aura été marqué malheureusement par des épisodes climatiques particulièrement difficiles (gel, grêle, sècheresse) et une récolte sérieusement réduite, s’est avéré sur un plan qualitatif d’un excellent niveau, les blancs dévoilent des notes intenses de fruits exotiques et d’agrumes, les rosés sont floraux et acidulés avec une douce couleur rosée, quant aux rouges, ils sont gourmands à souhait, grâce à leurs notes de fruits rouges délicats.

Le palmarès des vins IGP Côtes de Gascogne et Gers s’annonce fièrement.

- 7 médailles en Côtes de Gascogne rouge 2021 et 2022

- 8 médailles en Côtes de Gascogne rosé

- 38 médailles en Côtes de Gascogne blancs (secs et moelleux/doux)

VINS CÔTES DE GASCOGNE – BLANC SEC

OR 2023

EARL Vignobles Duffour

Duffour Père & Fils, Saint-Lannes, Sauvignon Gros Manseng 2022

SCEA Dominique Ferret

Domaine de Guillaman Chardonnay  2022

SAS Distribution du domaine d’UBY

UBY N°1 2022

 SAS Distribution du domaine d’UBY

DOMUS BY UBY BLANC SEC 2022

 PLAIMONT

ARCOLAN,ARCOLAN / CAPRICE COL / GM,CAPRICE COL,GM  2022

 EARL Château de Millet

Domaine de Millet – chardonnay  2022

EARL Château de Millet

Domaine de Millet cuvée Elusa  2022

 EARL Domaine Chevallier

Domaine de Miselle, Le Vin Chouette 2022

 SARL DUFFAU EA

SARL DUFFAU – sauvignon 2022

Val de Gascogne-Plaimont

Domaine d’Aula 2022

 HORGELUS SAS

Horgelus – gros manseng – sauvignon 2022

 SARL Ménard

MENARD – HAUT MARIN – ELISABETH – sauvignon gros manseng demi-sec  2022

ARGENT 2023:

EARL de Caude – Lydie Corentin et Jérôme Bédouret

Domaine de Caude – sauvignon 2022

 SAS Distribution du domaine d’UBY

UBY N°3  2022

 SCEA de Fortunet

Plaisir d’Emma Domaine de Fortunet 2022

EARL du Domaine de Guilhon d’Aze – Denis Tastet

DOMAINE DENIS TASTET cuvée « Tel quel » 2022

 EARL de Riberon

VILLA DRIA « Côte Sauvage » 2022

 DOMAINE LAGUILLE

LA RENCONTRE 2022

 Les Hauts de Montrouge

Les Hauts de Montrouge // Rieutort // 1/4 d’heure Gascon // Domaine de Perhus – colombard sauvignon 2022

Les Hauts de Montrouge

Les Esquirots de Montrouge – sauvignon 2022

 Les Hauts de Montrouge

Les Esquirots de Montrouge – chardonnay 2022

 Les Hauts de Montrouge

Domaine du Touja – colombard sauvignon 2022

 EARL Loumet

Domaine La Lebe En Vadrouille 2022

 SARL Maison Fontan

Maubet Blanc sec 2022

BRONZE 2023

EARL de Caude – Lydie Corentin et Jérôme Bédouret

Domaine de Caude 2022

VINS CÔTES DE GASCOGNE-BLANCS MOELLEUX DOUX

OR 2023

SCV Béraut

Domaine de Pellehaut « Eté Gascon » 2022

DOMAINE LAGUILLE

LAGUILLE – gros manseng moelleux 2022

EARL Vignobles Labenne

Domaine de Matilat – petit et gros manseng moelleux  2022

SCEA de Fortunet

Phénomène Domaine de Fortunet  2022

 SARL Loumet

Domaine La Lebe Volteface 2022

SCEA Dominique Ferret

Domaine de Guillaman – Frissons d’automne, 2021

SCEA BUROSSE

Burosse – petit manseng doux 2021

ARGENT 2023

GAEC Périssé – Domaine de Malartic

Domaine de Malartic Mosaic Vintus 2022

 Val de Gascogne-Plaimont

Domaine d’Aula 2022

 SAS Les Vins de l’Herré

Domaine de l’Herré – gros manseng moelleux 2022

SARL Ménard

MENARD -HAUT MARIN – ELISABETH – gros manseng moelleux 2022

SAS Distribution du domaine d’UBY

UBY N°4 2022

SAS Distribution du domaine d’UBY

TORTUE DOUX BY UBY 2022

VINS CÔTES DE GASCOGNE – ROSE

OR 2023

SAS Distribution du domaine d’UBY

UBY BYO ROSE N°26 2022

 SCEA de Fortunet

Ensemble Domaine de Fortunet 2022

 SCV Château du Tariquet

Domaine Tariquet Rosé de Pressée 2022

EARL du Domaine de Guilhon d’Aze – Denis Tastet

DOMAINE DENIS TASTET CUVEE »Trio » 2022

 EARL Domaine Chevallier

Domaine de Miselle, Le Vin Chouette 2022

DELLA VEDOVE Louis

Domaine Le Broca 2022

ARGENT 2023

SAS Distribution du domaine d’UBY

TORTUE ROSE BY UBY 2022

 EARL Vignobles Labenne

Domaine de Matilat, merlot syrah  2022

VINS CÔTES DE GASCOGNE – ROUGE

OR 2023

Bozzi Pascal

Domaine du Château de Larroque 2021

 Val de Gascogne-Plaimont

Domaine d’Aula 2022

 EARL Saint-Pé

SAINT-PE « le charmeur » 2022

 SARL Ménard

HAUT MARIN, MENARD Cuvée Prestige Philippe 2022

ARGENT 2023

EARL Vignobles Duffour

Duffour Père & Fils, Saint-Lannes Les Peyrades 2022

 Val de Gascogne-Plaimont

Tribu 2022

SARL Ménard

MENARD – HAUT MARIN – ELISABETH – cabernet sauvignon, merlot 2022

VINS IGP GERS – BLANC SEC

ARGENT 2023

SCV Château du Tariquet

Domaine Tariquet Imprévu  2022

 

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LE HOUGA

Vendredi 10 mars à partir de 20 h 30, à la salle du bas de l’espace folgarien,  le public est convié à assister à une projection  d’un court métrage vidéo ( 38 mn ), «  Meurtre au Houga ».

C’est le dernier épisode réalisé par Mauléon boulevard.

Après la pièce de théâtre « Meurtre pour une palombière » qui a rencontré un succès important, l’auteur a repris sa plume pour l’écriture d’une nouvelle policière de même nom avec une transposition en scénario.

Le public aura le plaisir de retrouver les comédiens  de Mauléon boulevard : Sandrine Auban, Marie-Hélène Castets, Jean-François Couralet, Dominique Nuzzo, Rudy Seconde.

Des  acteurs folgariens ont aussi participé à cette nouvelle aventure. Il s’agit de : Jean-Jacques Bigot, Carla Desjardins, Jean-Marie Mathieu, Bernard Saint-Pé et Roland Fietta ainsi que des partenaires locaux : Jean Furet et les pompiers du Houga.

 

Gilles Dréanic, le réalisateur, rappelle le synopsis :

« Héritage autour d’une palombière, intrigue et jalousie dans une fratrie, petits secrets et grandes interrogations, aveux en cascade ont emmené les gendarmes dans une enquête pour meurtre.

Investigations sérieuses, énigme rebondissante, dont la conclusion est pour le moins surprenante.

Nous espérons que vous aurez envie de partager ce moment avec nous. »

Participation au chapeau, pot de l’amitié et rencontres avec les acteurs sont prévus.

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GERS-LANDES

LUBBON

Depuis mercredi 22 février, à 10 heures, devant la salle des fêtes,  avec son épicerie ambulante «  Épi se rit », Estelle Labadie propose à la clientèle  des produits locaux,   pains-viennoiseries, fruits et légumes, œufs, fromages, viandes, épicerie, conserves…, produits d’hygiène et d’entretien, petite quincaillerie, pastis landais et des conserves locales.

 Pour un meilleur service, la clientèle peut commander à l’avance au 07 70 01 10 40 ou Episerit.40@orange.fr ou Facebook : Episerit Estelle Labadie.

Si les personnes ne peuvent pas se déplacer, Estelle propose des livraisons à domicile.

Le lundi « Épi se rit »  est à Larée au foyer à partir de 8 heures, à 9 heures à la mairie de Marguestau, 9 h 30 à la mairie de Campagne d’Armagnac, à 10 h 15, elle est au village de Lias d’Armagnac, à 11 heures les livraisons sont à Estang  et à 11  30 les livraisons à Cutxan.

Le mardi « Épi se rit » est à 8 heures au village de Bretagne d’Armagnac puis à 9 heures place de l’église à Arquizan, 9 h 30 au village de Labarrère, à 11 heures à Castelnau d’Auzan pour les livraisons puis à 11 h 15 à Parleboscq pour les livraisons et à 12 heures au parking du Foyer.

Le mercredi « Épi se rit » est à 8 heures à Escalans pour des livraisons, à 8 h 45 à Losse au parking de la salle polyvalente et à 10 heures à Lubbon face à la salle des fêtes.

Le jeudi « Épi se rit » est à 8 heures au village de Monguilhem, à 10 heures à Toujouse au parking de la coiffeuse, à 10 h 30 à Laujuzan à la mairie et à 11 h 30 à Panjas.

Les horaires peuvent varier selon les livraisons.

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GERS

La 59e édition du Salon International de l’Agriculture et le Concours Général Agricole 2023, se tiendront du 25 février au 5 mars à Paris Expo Porte de Versailles. 

Éleveurs, animaux, producteurs, acteurs de la filière alimentaire…tous seront de nouveau réunis pour partager avec le grand public leur métier, les enjeux de leur quotidien et faire découvrir l’agriculture à tous.

Le stand du Département prônera notre marque « Le bonheur est dans le Gers », le reflet du bien-être, de la sérénité, et de la convivialité ressentis par les gersoises et les gersois.

Notre objectif commun, est de mettre en avant, tous les acteurs qui font le Gers, qui lui confèrent cette image positive, en identifiant le Département comme porteur d’idées et de projets innovants dans le domaine agricole.

Cette année, 170 m² seront dédiés au Gers, dont 80m² au stand producteurs et 90m² au stand institutionnel du Conseil départemental, où nous retrouveront :

Cette année, le Département a souhaité mettre à l’honneur une diversité de Cheffes et de Chefs gersois issus d’univers totalement différents pour montrer l’étendue des qualités de ses professionnels.

Chef.fes de cantines des Collèges, Cheffes du collectif « Les Maryses » ou encore Chefs des Tables du Gers, chacun réalisera des démonstrations culinaires en sublimant des produits frais, de saison, issus des filières gersoises de qualité et de l’agriculture biologique.

Chaque recette réalisée par les Chef.fes sera accompagnée d’une proposition d’accord met et vin. L’espace bar « Côté vignobles » sera dédié à la promotion des filières gersoises viticoles.

Les vignerons et vigneronnes de Plaimont, de Saint-Mont, des Côtes de Gascogne, de Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh feront découvrir leurs gammes de vins aux visiteurs tout en mettant en avant leur savoir-faire et la qualité de leur travail.

Une attention particulière sera portée au Floc de Gascogne et à l’Armagnac. Un accompagnement à la dégustation sera proposé aux visiteurs qui pourront partager un moment privilégié en compagnie de professionnels. Ces Masterclass sur inscriptions seront dédiées à un petit groupe de visiteurs.

Les productrices des « Bons crus Miladys » mettront à l’honneur leurs vins, Floc de Gascogne et Armagnac durant la semaine.

Cette année encore, le Comité départemental du Tourisme sera présent durant toute la durée du Salon International de l’Agriculture pour effectuer la promotion touristique de la destination Gers.

En collaboration avec Bernard Malabirade, Président de la Chambre d’Agriculture du Gers, un appel à candidatures a été lancé auprès des producteurs du département qui souhaiteraient bénéficier de cette initiative.

Ainsi, 7 exposants gersois participeront à la prochaine édition du Salon International de l’Agriculture :

 Pierre et Frédérique de Saint Pastou

L’Amour est dans le pré Saison 7 – Vignerons Producteurs d’Armagnac et de liqueurs à Castex d’Armagnac.

 

Claire et Sébastien Lefèvre

L’Amour est dans le Pré Saison 10 – Producteurs de foie gras d’oies et éleveurs de veaux à Saint-Ost

 

Jérémy Vermaele

Producteur d’Ail Noir bio à Lectoure.

 Les Arrangeurs français

Laurent Sicard et Joeffrey Tristan – Armagnacs et Rhums arrangés bios

 

• Le Gers terre de foie gras : Riguecoop et les producteurs de foie gras à la ferme

Société Coopérative d’Intérêt Collectif – Conserverie artisanale, Agrée « entreprise solidaire » et l’Association Gersoise pour la Promotion du Foie Gras

• Plaimont vignerons

Union de caves coopératives viticoles – AOC Saint Mont, Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh et IGP Côtes de Gascogne

Le Département du Gers a toujours soutenu les filières de qualité et les producteurs qui valorisent son image lors de cette grande manifestation.

Après une année d’interruption en raison de la crise sanitaire, puis une année de retrouvailles, conscient des difficultés des acteurs agricoles, qu’elles soient climatiques, sanitaires ou économiques, le Conseil départemental du Gers a une nouvelle fois décidé de prendre en charge financièrement l’intégralité de la location du stand de 80 m² des producteurs gersois ainsi que leur habillage visuel pour cette édition 2023.

Soit un coût de 25 000€.

Par cette démarche, nous souhaitons alléger le coût de la participation des exposants gersois au SIA et montrer avec fierté, aux nombreux visiteurs, une image unie et harmonieuse de la richesse de notre patrimoine agricole.

Le Département du Gers soutient les élèves du lycée agricole de Mirande qui présenteront leur vache au Trophée National Des Lycées Agricoles.

1 500€ leur ont été attribués pour leur permettre de participer à deux épreuves durant la semaine et tenter de remporter le premier prix. Nous les suivrons dans leurs aventures parisiennes durant leurs épreuves.

6 éleveurs présenteront leurs bêtes au Concours Agricole. Le Département leur alloue une subvention de 1 000€ chacun pour leur permettre de participer.

 Le Festival de Bandas

En 2023, le festival de bandas de Condom fêtera ses 50 ans !

À cette occasion, le Gers accueillera une banda gersoise pour annoncer et promouvoir le ½ siècle du festival.

Durant toute la semaine, l’espace Gers sera animé par la radio Hit FM qui s’attachera à promouvoir la diversité, le dynamisme, l’innovation et le respect de l’environnement qui caractérisent notre département.

En direct, via des interviews radio ou au travers des réseaux sociaux, tous les gersois pourront vivre le Salon de l’Agriculture comme s’ils y étaient

• Veau Lou Bethet Label Rouge & Porc Noir Gascon

Sucette de veau « Lou Béthet » roulée au jambon de porc noir gascon et à la tome de Troncens, panure à l’ail noir gersois, jus corsé au miel de Gascogne 

Par Arnaud Finazzi, Chef remplaçant des Collèges du Gers

Accord met et vin proposé par Saint-Mont

• La Truite fumée du Gers

«  Houmous de haricot Azuki, Salade de chou rouge et truite fumée du Gers sur un crakers à l’ail des ours »

Par Marielle Barbara, cuisinière du Collège Salinis à Auch

Accord met et vin proposé par les Côtes de Gascogne, Milady Domaine du Grand Comté

• Céréales et légumes bio du Gers & Ail noir

Hemma Lemberton, Cheffe de Le Comptoir des Colibris à Mauvezin

« Polenta au maïs rouge du Gers, Crème mascarpone à la gelée de safran, shitakés en persillade à l’ail noir du Gers, éclats de noisettes du Gers torréfiées et tuile au parmesan »

Séverine Pailhès, Cheffe du Bouche à oreille à Simorre

« Le Tac’Auch de maïs rouge d’Astarac »

Accords mets et vins : Madiran

• Noisettes du Gers

Marie-Perle Manchado, Cheffe pâtissière consultante

« Tartelette aux noisettes du Gers, Confit d’oranges safranées »

Accord met et vin : Pacherenc du Vic Bilh

• Armagnac

Thomas Idrac, Chef du Collège Françoise Héritier de L’Isle Jourdain

« Fondant au chocolat aux pois chiches du Gers, cœur de meringue à l’aquafaba et à l’Armagnac, chantilly au citron bio »

Accord met et vin : Milady Domaine du Moulié

• Vache Mirandaise

Rémi Pérès, Chef du Collège d’Aignan

«  Gougère au fromage de brebis, Effiloché de bœuf mirandais et légumes croquants »

Accord met et vin : Saint-Mont

• Canard IGP Gers

Olivier Andrieu, Chef de La table d’Olivier à Samatan

« Magret de Canard I.G.P. du Gers farci aux Noix, Olives et Anchois, Mousseline de Panais au beurre noisette, Jus brun au poivre de sichuan du Gers torréfié »

Accord met et vin : Plaimont vignerons

• Poulet fermier du Gers

Bastien Boulard, Chef de L’Auberge des Bouviers à Lectoure

« Tartines de ballottines de poulet fermier du Gers farci à l’ail noir bio sur son pain,

Purée de pois carrés et jus monté au beurre fumé au foin »

Accord met et vin : Plaimont Vignerons

Milady Domaine de Bilé pour les dégustations de Floc de Gascogne et Armagnac

Jean-François Robinet, Chef du Département du Gers proposera un ensemble de tapas gersois

« Foie gras IGP Gers cuit au sel, Pain d’épeautre aux fruits secs, tapenade d’ail noir du Gers »

« Tapas au tartare de truite et esturgeon fumés du Gers, blinis au sarrasin et œuf mimosa à l’ail noir du Gers »

« Houmous de pois carrés, galette aux flocons de céréales »

Accord met et vin : Plaimont Vignerons

Ce produit d’exception fera l’objet d’une attention particulière tout au long de la semaine.

Il sera proposé aux visiteurs de le déguster à l’occasion de temps forts dédiés à l’explication du processus de fabrication par les producteurs présents sur le stand de vente.

Le Chef Jean-François Robinet dévoilera sa recette de foie gras IGP Gers au sel pour une dégustation qui ravira les visiteurs.

Des livrets de recettes seront distribués aux visiteurs. Ils pourront  y retrouver toutes les étapes de la réalisation, les conseils des Chefs et les produits utilisés. Ils retrouveront également les contacts des filières et producteurs. Les accords mets et vins seront proposés par les filières viticoles et les productrices des « Bons crus Miladys »

Pour permettre à tous de vivre cette édition 2023 du Salon International de l’Agriculture, le Département du Gers a mis en place un dispositif spécial sur les réseaux sociaux de la collectivité (Facebook, Instagram, Twitter et même TikTok).

Et cela, débute dès ce soir, avec le lancement d’un concours pour un voyage à Paris, en partenariat avec la radio Hit FM : week-end (transport et hôtel compris).

Au quotidien, les internautes pourront suivre les animations sur le stand du Gers, les interviews des producteurs présents, les épreuves des lycéens de Mirande, les résultats des médaillés gersois au Concours Général Agricole, et enfin des jeux concours spéciaux.

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GABARRET

Durant l’hiver vont être rediffusées trois   émissions  à partir de 10 heures,  les dimanches 12, 19 et 26 Février  sur « l’Historique du GAS » ayant  été à l’antenne en direct durant 16 rubriques,  une manière de se replonger dans divers souvenirs rugbystiques.  

La Voix de l’Armargnac– 100.7

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GERS

Communiqué du Conseil départemental

Ces derniers temps, plusieurs faits de tentatives d’escroqueries sont remontés au Guichet Rénov’Occitanie du Gers.

En effet, les offres d’isolation, de chauffage ou de photovoltaïque à 1 euro fleurissent sur internet, par mail ou par démarchage. Certaines entreprises frauduleuses, proposant ces offres à 1euros, démarchent les particuliers en se faisant passer pour l’ADEME, l’ANAH, l’État, le Conseil Régional ou encore, le Conseil Départemental.

Le Département rappelle qu’aucun de ces organismes n’est à l’origine de sollicitations commerciales par téléphone, courriel, courrier ou visite à domicile !

La marche à suivre :

-          N’acceptez pas une offre par téléphone

-          Ne signez aucun document

-          Ne communiquez pas votre avis d’imposition ni vos références fiscales

-          Prévenez l’organisme officiel de son usurpation d’identité

 

Pour tout renseignement sur les aides existantes, le Guichet Rénov’Occitanie du Gers, service public de la rénovation énergétique, est joignable

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GERS

Communiqué de la préfecture

iNFLUENZA AVIAIRE DANS LE GERS

SITUATION ÉVOLUTIVE AVEC UN ONZIÈME FOYER

Un nouveau foyer (le onzième dans le département) a été confirmé le 22 janvier par le Laboratoire National de Référence sur un élevage de la commune de AYZIEU et dépeuplé préventivement le 21 janvier. Par ailleurs une nouvelle suspicion est en cours aujourd’hui dans un élevage de poulets sur la commune de EAUZE. Le préfet du Gers a pris un arrêté redéfinissant, autour de cette suspicion une zone réglementée temporaire de 10 km bloquant les mouvements des oiseaux.

Les zonages réglementés évoluent donc sur le département du Gers avec mise en place de zones réglementées (*) de protection (ZP), de surveillance (ZS) et zone réglementée supplémentaire (ZRS) qui sont mises en place respectivement dans un rayon de 3, 10 et 20 km autour des foyers seront réactualisées au fur et à mesure de la réception des analyses définitives.

* Principes des zones réglementées : les mesures les plus drastiques sont appliquées au plus près des foyers. Les contraintes réglementaires s’allègent dans les zones les plus éloignées

Les mesures spécifiques de lutte contre l’influenza aviaire hautement pathogène s’appliquant au Gers et départements limitrophes définis au niveau national par instruction en date du 16 janvier seront mises en œuvre :

• Dépeuplement ou abattage préventif des élevages de canards dans un rayon de 10 km autour des foyers.

• Abattage préventif des élevages de volailles maigres dans un rayon de 1 km autour des foyers.

• Mouvements des oiseaux d’élevage interdits en zone de protection et zone de surveillance.

• Interdiction des mises en place de canetons et poussins d’un jour en zone réglementaire supplémentaire de 20 km pendant au moins 10 jours après la désinfection du dernier foyer.

Ce nouveau cas d’influenza aviaire dans l’Armagnac est un nouveau coup dur pour les éleveurs du Gers. L’état soutiendra les exploitants concernés via les dispositifs d’indemnisation économique et sanitaire.

RAPPEL : La consommation de viande, de foie gras et d’œufs – et plus généralement de tout produit alimentaire à base de volaille – ne présente aucun risque pour l’Homme.

Dans l’ensemble des zones réglementées, les mesures suivantes s’appliquent :

• Recensement des exploitations de volailles,

• Mesures de biosécurité renforcées, dont mise à l’abri,

• Oiseaux de basse-cour confinés ou maintenus sous filet,

• Accès aux exploitations limité aux seules personnes indispensables

• Nettoyage et désinfection des véhicules à l’entrée et à la sortie des exploitations

• Rassemblements de volailles et oiseaux captifs interdits.

• Surveillance clinique renforcée en élevage

• Autocontrôles renforcés

Mesures réglementaires spécifiques en zones de protection et de surveillance (instruction nationale du 16 janvier 2023)

• Dépeuplement ou abattage préventif des élevages de canards dans un rayon de 10 km autour des foyers.

• Abattage préventif des élevages de volailles maigres dans un rayon de 1 km autour des foyers.

• Mouvements des oiseaux d’élevage interdits en zone de protection et zone de surveillance.

Mesures spécifiques en zone réglementée supplémentaire (instruction nationale du 16 janvier 2023)

Cette zone est considérée comme une zone indemne soumise à surveillance particulière. Les mises en place de canetons et poussins d’un jour sont interdites de façon à éviter de densifier davantage cette zone. Il en est de même de la mise en place de volailles ou palmipèdes démarrés en provenance de zone autre que la zone réglementée supplémentaire et ce, au moins, pendant 10 jours après la désinfection du dernier foyer.

En dehors des zones réglementées, la plus grande vigilance est de mise sur la circulation des animaux, des véhicules, du matériel, et des personnes, avec un respect par chacun des règles de biosécurité.

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